大家好,欢迎来到农村美食课堂,今天给你们分享一个超级简单的披萨饼的做法,不用发面,也不用烤披萨的机器,几分钟就能搞定一个美味的披萨饼。家里有孩子的,这可是一个非常不错的早餐哦!
咱们先准备一张保鲜膜,在上面均匀地撒上一层玉米淀粉,然后把面糊倒进去,盖上盖子或者保鲜膜,静置 10 分钟左右,这样做的好处是防止粘连。
10 分钟以后,我们把它揭下来,放在案板上,再稍微揉一下,这个面团非常的柔软有弹性。接下来咱们就可以开始做披萨了,首先咱们在平底锅里面刷一层薄油,开小火,把饼皮放进去烙制。
烙至底部微微定型,我们就给它翻个面,两面都烙至微黄就可以了。这个时候呢,我们可以准备一些自己喜欢吃的配料,比如培根、牛肉粒、香肠片或者是青椒、洋葱等都可以。
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接下来咱们可以开始调酱汁了,碗中放入番茄酱、白糖、蚝油、生抽、老抽,搅拌均匀备用。饼皮拿出来之后,我们可以在表面抹上一层厚厚的酱汁,然后铺满各种各样的配料,最后淋上调好的酱汁,撒上一层马苏里拉奶酪。
咱们把锅烧热,把饼皮放进去,小火烙制,烙至底部金黄起泡就可以出锅了。如果家里有披萨铲的话,会更加方便一些。
咱们把这个饼从中间切开,这样一份美味的披萨就做好啦!看,这个饼皮外酥里嫩,咬上一口,软糯又多汁,再加上丰富的配料,简直是太好吃了,孩子肯定特别喜欢吧!
其实做披萨一点都不难,只要掌握好了技巧,几分钟就能做出一个美味的披萨饼。如果你也想学一学,那就赶紧去试试吧!关注我,带你解锁更多简单好吃的家常菜!
下面是制作披萨饼的具体配料配方,想吃的朋友可以参考学习制作哟!
【披萨饼皮】:高筋面粉 175克,低筋面粉 75克,砂糖 15克,盐 2克,酵母 2克,温水 125克,玉米油(橄榄油或者黄油) 18克。
【披萨馅料】:披萨酱 适量,马苏里拉芝士 100克,肉松 30克,火腿片 2片,洋葱 1小把,玉米粒 适量,豌豆粒 1小把,青椒 半个,红椒 半个,胡萝卜 半根。
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