早上的菜市场格外热闹，各种新鲜的食材琳琅满目，买菜的人群熙熙攘攘，我进去简单的买了一些面条，西红柿，刚出来就碰到路边有个老人，骑着三轮车在吆喝着卖玉米。

看着那一大车新鲜的玉米，我忍不住停下了脚步，问了一下价格，五块钱6个，心想这也太便宜了，前几天在超市里看价格，玉米还三块钱一根。

我挑了10块钱的玉米，急匆匆的往家里面赶去，现在的玉米，看起来特别新鲜，煮着吃一定鲜嫩香甜。

但是一顿吃不完，这么热的天气，应该怎样保存玉米呢？很多人在夏天买回来玉米， 要么用水煮一下，要么直接放冰箱，其实都不对。

想要保存好新鲜的玉米，这5点一定要注意，学会这样存放玉米，吃起来才会更香甜。

一，玉米不要全剥光

我们刚买回来的玉米，需要保存的时候，一定不要把玉米衣全剥光，最好留里面薄薄的一层，这样可以防止玉米的水分流失过快。

二，上锅蒸一蒸

把清理好的玉米棒子，放入蒸锅中蒸上个8分钟左右，这样可以锁住玉米的原汁原味，不要直接用水煮，水煮的甜度会下降，吃起来没有那么甜。

三，需要自然放凉：

把玉米蒸好以后，拿出来自然放凉，这样保存的时候，玉米不容易坏，不要在玉米还是热的时候就放入袋子或冰箱。

四，用上保鲜袋

想要保存好玉米，最好用上保鲜袋，把放凉的玉米放入保鲜袋，挤出里面的空气，如果家里有条件，最好用抽气泵抽出里面的空气，使玉米完全呈现真空状态，这样更利于玉米保存。

五，速冻效果好

把玉米用真空袋装好，抽出里面的空气，这时候可以迅速的放入冰箱的冷冻室，零下的温度，可以锁住玉米的鲜味，吃的时候，直接拿出来，放蒸锅里面蒸10分钟就可以。

现在正是早玉米下来的时候，如果遇到可以尝一下，一次买的多了，可以按这个方法来保存，放几个月都没有什么问题。

好了，关于玉米保存的小技巧，就分享到这里，如果文章对您有帮助，请帮忙点赞，评论和转发，感谢您的支持，我们下期再见。