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心主夏，夏属火，火气通于心，加上天气热汗液外泄，易耗伤心气，很多人一到夏天就心火旺，容易感到烦躁不安，脾气暴躁，睡觉不安稳，快来试试这碗“苦瓜黄豆汤”吧。

心烦、燥热，翻来覆去睡不好;脾气变差，一点儿小事就开始急躁;经常熬夜、容易长痘，爱吃重口辛辣、心火旺盛的， 这款广东清内热，祛心火苦瓜汤可以煲起来，全家人都能喝~~

苦瓜:祛心火

夏天容易心火旺盛，火毒攻心，出现心烦、口渴、舌尖长疮或小便发黄，适量地吃点苦瓜会舒服很多，苦瓜越老越养心，煲汤可要选老苦瓜。

苦瓜里面含有丰富的苦瓜碱，因此可以起到清热减毒的效果，如果个人能够接受苦瓜的味道，可以选择凉拌苦瓜食用，能够避免苦瓜的营养丢失，还可以起到凉血祛热的作用。

黄豆汤:健睥祛.湿、清热解毒汤种搭配桂圆干，益气养心血。

食材 换算

苦瓜 一根

猪骨 500克

黄豆 50克

桂圆干 13颗

步骤 1 烹饪模式

1、猪骨淖水，苦瓜祛囊祛籽切块

2、将所有材料放入汤煲內

步骤 2

3、加适量水，大火烧开后转小火慢煲，煲1-2个小时，煲到黄豆软烂即可

4、出锅前加入适量盐调味即可

步骤 3

成品

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