在白酒行业，“酒是陈的香”这一观念深入人心，近年来，消费者对年份酒的追捧热度持续攀升。然而，与之形成鲜明对比的是，年份酒市场长期处于一种混沌发展的状态，在工艺规范、年份界定、质量要求等关键领域，缺乏统一且科学的标准。市场上，模糊概念、虚标年份等乱象丛生，严重扰乱了市场秩序，不仅损害了消费者的切身权益，更对行业的健康可持续发展构成了极大阻碍。建立一套科学规范的老酒标准体系，已然成为整个行业亟待解决的关键问题，其紧迫性不言而喻。

6月21日，由中国酒业协会主办、泸州老窖股份有限公司承办的 “中国名酒・瓶储真藏” 泸州老窖瓶储年份酒浓香出海110周年鉴赏会在天津圆满举办，活动上《瓶储年份酒团体标准》正式发布。这一标准由中国酒业协会牵头、泸州老窖作为主起草单位联合各名酒企共同制定，其发布实施犹如一场及时雨，为混乱的年份酒市场带来了规范和准则，具有里程碑式的重要意义。

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定标准，建平台、辨真伪：

年份酒市场迎来价值标尺

相关数据显示：2023年陈年酒市场规模近1300亿元，未来有望继续攀升。在这样一个蕴藏着千亿规模的超级市场里，过去困扰年份酒发展的核心是三点：一是如何定价没有统一标准，不同企业各说各话，不同区域各自为战；二是真伪辨别难上加难，市场上老酒产品鱼龙混杂，交易风险较高；三是购买渠道隐晦，交易行为不透明，消费者维权成本高。

针对这三大痛点，会上最核心的利好就是行业标准——《瓶储年份酒团体标准》的正式发布，该标准完善了陈年酒的标准体系，将为陈年酒市场提供规范和准则，增强消费者信任，有效推动行业创新发展。

中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中讲道：“泸州老窖作为首家制定瓶储年份酒定价标准的白酒企业，为产业明确了瓶储年份酒的价值导向，引发了产业对瓶储年份酒价值的深度思考与重新审视，带动了瓶储年份酒的投资与收藏热潮。”

泸州老窖集团（股份）有限公司党委书记、董事长刘淼表示，作为瓶储年份酒这一概念的先驱者，泸州老窖始终秉持着对高品质、高标准及高价值的不懈追求，精心构建并持续强化其四大核心价值，即品饮价值、收藏价值、情感价值和行业价值。“面向未来，我们愿同全体白酒同仁一道，携手制定更加科学的瓶储年份酒系列标准，构建瓶储年份酒良性健康发展的良好生态。”

其实在年份酒市场真正占据交易主体的依然是包括泸州老窖在内的头部品牌，《瓶储年份酒团体标准》由泸州老窖联合各大名酒企业共同制定，更有行业权威性。当然，标准落地需技术护航，尤其是在如何进一步解决消费者便捷交易方面，因此会上泸州老窖还与蚂蚁集团签署战略协议，共建瓶储年份酒智慧平台。该平台运用区块链技术实现酒品溯源、年份认证、交易鉴真全流程透明化。

此外，本次鉴评会上还针对来自天津、北京、河北、河南、四川、重庆、安徽等7个省份（市）140瓶陈年泸州老窖酒进行鉴定，其中136瓶通过鉴定。这一活动不仅为瓶储年份酒爱好者提供了一个交流和展示的平台，也进一步验证了泸州老窖瓶储年份酒的品质和价值，激发了消费者对瓶储年份酒的收藏热情。

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产业瞭望：标准引领年份酒价值表达新时代

《瓶储年份酒团体标准》的诞生，绝非单一企业的胜利，而是中国白酒产业走向成熟的重要标志。它直击市场痛点，以权威标准终结年份乱象；它以科技赋能，重建消费者信任；更以体系化思维，为老酒市场开辟可持续发展路径。

1915年，泸州老窖携万国博览会金奖首开白酒出海先河，展现的是中国酿造的世界高度；110年后主导制定瓶储年份酒标准，则彰显了领军企业对产业秩序的担当。这份标准不仅为老酒市场确立了价值锚点，更将推动中国白酒从“经验传承”迈向“科学表达”的新纪元——在规范与创新中，千年酿艺正焕发现代生命力。

从行业发展的长远角度来看，《瓶储年份酒团体标准》的发布是一个新的起点，它标志着瓶储年份酒市场开始步入规范化、标准化的发展轨道。未来，随着标准的进一步推广和实施，以及数字化技术在行业中的深入应用，瓶储年份酒市场有望迎来更加广阔的发展空间。泸州老窖作为行业的引领者，在推动标准制定和市场数字化建设方面发挥了重要作用。

在白酒行业迈向高质量发展的征程中，《瓶储年份酒团体标准》的发布无疑是浓墨重彩的一笔。它为行业发展指明了方向、提供了规范，也为企业和消费者创造了更加公平、健康的市场环境。我们有理由期待，在团体标准的引领下，瓶储年份酒市场将迎来新的繁荣，中国白酒产业也将在传承与创新中不断迈向新的高度。

监制：王赫 美编：吴宁

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