今天小嘉来教大家做一道

开胃下饭菜

咖喱碎牛肉

食材准备

食材：牛肉糜300克、生抽20克、蚝油30克、黑胡椒粉5克、咖喱块60克、洋葱80克、土豆90克、胡萝卜50克、香菜20克、大蒜头4瓣、小米辣10克、食用油50克

制作步骤

1.牛肉糜加入黑胡椒粉、生抽、蚝油，抓捏均匀，腌制20分钟。

2.平底锅倒油，下牛肉糜，炒熟盛出备用。

3.锅中再次倒入少许油，下洋葱、土豆、胡萝卜，炒至半透明状。

4.蒜末、小米辣煸炒出香味。

5.倒入熟牛肉糜，放入咖喱块，倒适量热水，中火煮5分钟。

6.出锅之前撒入香菜，翻拌均匀，完成。

7.盛出，搭配米饭。

超满足的下饭菜

一起试着做做看吧~

通讯员：褚嘉蓉

编辑：袁悦

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上观号作者：上海嘉定