中国温州,2025年6月20日——时值乐清湾渔获丰盈之季,温州万豪酒店于2F万豪中餐厅举办「山海匠心·寻味乐清」媒体品鉴专场。以“山海为魂,时令为引”为脉络,主厨团队通过创意瓯味演绎,凝山野灵气与乐清湾鲜物精髓于飨宴,为瓯城媒体、达人呈现一场融合在地风骨与创意烹饪的味觉叙事。

现场以此次夏季菜的食材为灵感,融入石斛、杨梅等本土元素,宾客循古筝清音穿行水雾缭绕的迎宾区,移步至夏季主题茶歇空间:青提、芒果等鲜果错落苔藓铺就的桌面,斜插杨梅枝的花瓶点染山野逸趣;中式茶师行云流水般击拂宋代点茶,雪沫浮香间宾客执盏品茗,茶香与果香交织中,宾客执盏笑谈,沉浸于愉悦的夏日食趣探索。

【山海匠心·寻味乐清】夏季菜单以乐清本地应季食材为灵感,探寻地域风味的灵魂,秉承潘晓林老师“继承不循古, 创新不弃旧”的理念,行政主厨姜鹏将传统瓯菜的烹饪智慧提升创新,探索乐清风味,让传统食材焕发新意。【红袍鸡露黄鱼】选用黄鱼脱脂调味,加入大红袍花椒提味,鱼肉滑嫩,汤汁鲜麻醇厚;【石斛汆贵妃蚌】以雁荡山石斛熬制清汤轻汆乐清贵妃蚌,蚌肉脆爽弹牙,汤底融合山珍清鲜与海鲜咸鲜;【空气蛏筒】通过高温膨化工艺包裹蛏肉形成酥脆外衣,内馅多汁,搭配沙丁香蕉泥平衡海鲜厚重感。

本次夏季主题菜单十余道乐清风物美馔现已上新万豪中餐厅,诚邀宾客莅临品鉴,于山海之味中寻觅清凉夏日。

关于温州万豪酒店

拥有311间豪华客房的温州万豪酒店矗立于滨江商务区核心位置,周边集高端写字楼、零售、餐饮和娱乐设施于一体。温州万豪酒店将以精心设计的客房及地道的美食体验,为宾客探索温州带来启发灵感的旅居体验。酒店设有3间风格迥异的餐厅和1间大堂酒廊,为宾客带来融合本地风味与国际美食的餐饮体验。温州万豪酒店拥有1间无柱大宴会厅、1间小宴会厅和4间灵活的多功能厅,总面积达2,200平方米,是举办各类活动和会议的理想场所。多功能厅空高无柱,设计流畅,配有高档的视听设备,内置高分辨率LED屏幕和多功能灯光系统,以满足宾客对不同活动的多种需求。酒店还为宾客提供一系列康乐和健身设施,包括24小时健身中心、室内恒温泳池、按摩池、桑拿房和湿蒸房,可助宾客在此释放疲惫,焕活身心。

关于万豪旅享家

万豪旅享家作为万豪国际集团旗下覆盖超 30 个酒店品牌和全球 10,000 余个目的地的旅行计划,致力 于通过遍布全球的卓越酒店和体验,联结会员生活志趣。万豪旅享家汇聚全球丰富的奢华酒店品牌、 独具特色的精品酒店以及精选短租住宅等,在全球备受欢迎的旅游目的地为会员提供优质服务,满足 多样化旅行需求。万豪旅享家打造涵盖美食、体育、娱乐、生活方式等多个维度的跨界合作,与宾客 建立情感共鸣,提供非凡的旅行体验。

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