猪肉市场惊现低价"毒肉"陷阱！

最近不少消费者反映买到异常便宜的猪肉。这些肉品表面坑坑洼洼，炖煮后依然发硬。专家提醒，这很可能是国家明令禁止销售的淋巴肉。

淋巴肉危害远超想象。猪颈部位密布淋巴结，会蓄积大量病菌和药物残留。去年某地抽查发现，淋巴肉抗生素超标达12倍。

长期食用可能引发肠胃疾病，严重者甚至需要住院治疗。辨别淋巴肉其实很简单。一看颜色，正常猪肉呈鲜红色，淋巴肉则暗沉发灰。

二摸质地，好肉柔软有弹性，淋巴肉能摸到明显颗粒感。三闻气味，新鲜猪肉仅有淡淡腥味，淋巴肉则散发刺鼻异味。黑心商贩常用三种套路。

将淋巴肉混入肉馅，掺进低价五花肉，或做成重口味卤制品。某消费者买到的8元/斤"特价肉"，经检测含有大量淋巴组织。

市场监管存在漏洞。虽然大型商超管控严格，但农贸市场和流动摊贩仍是重灾区。

上季度某省查获的20起问题肉案件中，17起来自小型菜市场。消费者维权渠道已畅通。

发现可疑肉品可立即拨打12315举报，保留购物凭证很重要。

去年有市民通过拍摄证据，成功协助查处3家黑作坊。未来三天购肉要特别注意。

气象预报显示多地将迎来降雨，潮湿环境更易滋生问题肉品。建议选择包装完整、检疫标志清晰的品牌肉。预防胜于治疗。

宁可多花几块钱，也要到正规门店购买。

记住一句老话："便宜没好货，好货不便宜"。

特别是准备包饺子的家庭，最好现场看着摊主绞肉。食品安全需要全民监督。

您是否也遇到过类似情况？欢迎分享您的辨肉经验。让我们共同守护餐桌安全，对问题肉品坚决说"不"！