“六月初六日正长,家家翻晒旧衣裳”,在中国民间的传统习俗当中,在农历月份当中,月和日数字相同的日子里,有很多都有着不少的习俗和讲究,比如正月初一、二月二、三月三、五月五和九月九等,其中六月六虽然被很多人所忽视,但是这天自古以来就是一个吉祥如意的好日子。
六月初六是传说中,中华民族的人文始祖黄帝的妻子螺祖的生日,而螺祖就是教会人们养蚕织布的人,也被称为中华民族的母亲,因此明日六月初六堪称是中国人的母亲节。
而六月初六也是民间传统的晒经节,传说中唐僧西天取经归来后,就在六月初六这天翻晒经书,并且开始传经授道。
明日六月初六日子旺,记得:1要回,2不留,吃3样,家业兴旺日子顺。
明日六月初六,记得“1要回”
六月初六是诸事顺遂的好日子,民间讲究这天回娘家看望父母,并且可以议论和制订一些喜庆事宜的日子,而且像上梁、乔迁和婚嫁等大事,都可以在这天进行。
农历六月初六,正是夏粮丰收归仓的时候,这个时候带上礼物回娘家,让娘家人开心,并且给父母送上祝福,这是每一个儿女尽孝心的表现。
明日六月初六,记得“2不留”
一,家中的垃圾不留
来到农历六月,天气已经变得越来越炎热,这个时候家里要保持整洁卫生,而垃圾容易招惹细菌和滋生蚊蝇,因此需要一天一清。
民间有“财不入脏门”的说法,农历六月初六是吉祥如意的好日子,这样的日子是人们祈求家业兴旺日子顺的吉日,因此给家里收拾的干干净净,家中垃圾和不用的杂物都清理出去,在这样干干净净的环境中,更有助于保持一个好心情。
二,破衣烂衫不留
“六月初六晒红绿,不生蛀虫不长霉”,农历六月初六民间有翻洗晾晒家中被褥,以及容易生霉的生活用品的习俗,因为马上就要进入三伏天了,高温高湿的三伏天物品容易生虫发霉,所以利用阳光中的紫外线杀菌晾晒,可以有助于这些物品的保存。
六月初六晾晒衣服,也是一次大清洁活动,把不能穿的和破衣烂衫都不要留了,因为留存的占地方,还容易忘记后发霉生虫,所以明日六月初六记得把这些破衣烂衫清理出去。
明日六月初六,记得“吃3样”
一,面条
面条在民间寓意着平安顺遂,六月六正是当年的新麦上市的时候,用新麦磨制面粉制作面条食用,有五谷丰登和家业兴旺的好寓意。
推荐菜谱:茄子卤面
1.茄子去除根蒂清洗干净,五花肉把肥肉和瘦肉分开后切成丁,西红柿去皮后切成块。
2.茄子切成小块,撒入盐拌匀腌制一会,杀出水分后攥干水分备用。
3.锅中入油下入肥肉丁煸炒出油脂,然后入葱姜蒜爆出香味,下入瘦肉炒至变色,烹入料酒。
4.锅中下入西红柿块,炒出西红柿的汁水,把攥干水分的茄子入锅,翻炒均匀后加入少许十三香和一品鲜酱油炒匀。
5.锅中添汤,大火烧开后转小火,焖至茄子软烂后加入盐和胡椒粉调味。
6.锅中分次淋入水淀粉,把汤汁调浓稠,撒入蒜末和香菜末,淋入香油关火,把做好的茄子卤浇在煮好的面条上即可享用。
二,鸡蛋
六月初六已经来到盛夏时节,这个时候人们的消耗比较大,需要多补充蛋白质,而鸡蛋是不错的选择,并且六月初六吃鸡蛋,也有团圆顺遂的好寓意。
推荐菜谱:鸡蛋炒大蛤肉
1.鲜活的大蛤去壳取肉,去除黑色的内脏部分后清洗干净,洗净的大蛤肉切成小丁,然后打入鸡蛋,加入尖椒末、盐、料酒和胡椒粉搅拌均匀。
2.锅中入油,油热以后把搅拌好的鸡蛋液入锅,煎至一面定型。
3.把鸡蛋翻面煎成两面金黄出锅,然后把煎好的鸡蛋饼切成小块,即可享用。
三,腐竹
农历六月初六是祈求家业兴旺日子顺的好日子,这天吃豆制品有生活富足美满的寓意,而腐竹则有家庭富裕有余的好寓意,而且腐竹富含植物蛋白和多种微量元素,也适合温度高、消耗大的六月初六食用。
推荐菜谱:尖椒肉片炒腐竹
1.尖椒和麻辣椒洗净去除根蒂,腐竹用温水泡发,里脊肉剔去白色筋膜后清洗干净。
2.尖椒和麻辣椒切成块,腐竹切成小段,里脊肉切成片,把尖椒和麻辣椒入干锅中炒至变软,表皮呈虎皮状盛出。
3.锅中入油下入肉片翻炒均匀,入葱姜末和拍蒜一起炒香,然后烹入料酒、一品鲜酱油和蚝油炒上色,下入煸好的尖椒和麻辣椒。
4.锅中下入腐竹,添入少许汤汁,加入盐和胡椒粉调味,腐竹吸饱汤汁后,滴几滴花椒油即可出锅享用。
六月初六日子旺,这是民间特别讲究的吉日,记得:1要回,2不留,吃3样,图个家业兴旺日子顺。
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