两广农村菜园里,总藏着一丛丛龙葵菜

有人当野菜吃,有人当观赏种,猪吃了还少生病。这菜在北方是一年生,两广却能过冬天。冬天长得慢,春天冒得快,现在正是嫩茎叶好时候。

叶子卵形没绒毛,白花垂着像辣椒,黑紫果儿亮得很。广东阿婆说:“嫩茎叶焯过水,凉拌炒肉都香。

”可别生吃!龙葵碱藏里头,煮不熟要闹肚子。

黑紫果儿孩子们爱,酸酸甜甜当零嘴。青果可别碰,毒性比茎叶还猛。参考内容里提过,少花龙葵和它像,叶片窄瘦果儿少。

两广人分得清,外地朋友得小心,别认错了品种。

据村里老把式说,近三年自家种龙葵的多了两成。阳台种几盆,摘着方便,开花结果还能看。

全株能入药,散瘀解毒,老辈人拿它当偏方。

喂猪也顶用,猪吃了爱长膘,还能去去内火。可有人犯嘀咕:“野菜带毒,咋还敢种?”阿公笑:“煮熟煮透,毒就没了,老辈吃了几十年。

”“春菜鲜过肉”,龙葵嫩茎叶这时候最金贵

未来一周,菜园里的龙葵正长到最嫩时候。有人叫它白花菜,有人喊黑星星,你家乡咋称呼?

有人说果儿比蓝莓甜,有人嫌酸,这口味差得怪。种龙葵的多了,市场上也能买到,价格比普通菜贵点。但得注意,野生龙葵别乱采,污染地块可能有残留。

“野菜虽野,用对了也是宝。”村头老支书常这么说。你家种过龙葵吗?

爱吃嫩茎叶还是黑紫果?留言说说你家乡的叫法,让更多人认识这宝贝菜。