夏天很多人喜欢吃即食凉菜

这一看似解暑的做法却隐藏危险

有 准妈妈 吃了冰箱里的凉菜，差点胎死腹中

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32周孕妇吃冰箱凉菜感染

险胎死腹中

近日，湖北武汉，怀孕32周的孕妇刘女士因肚子持续疼痛3个多小时，胃部也不太舒服就医。根据检查结果，医生高度怀疑孩子已经发生窒息和缺氧的表现，需要立即终止妊娠，刘女士马上接受了剖宫产手术。

孩子出生后重度窒息，全身青紫，没有自主呼吸，也没有心率。经过积极抢救，宝宝的肤色快速转红润，血氧饱和度也慢慢恢复。待宝宝情况稳定后被转入新生儿监护室，进行稳定呼吸、补液、抗感染等治疗。

为弄清楚病因，医护人员安排了血培养检测、宫腔分泌物检测，结果显示刘女士和宝宝均感染了李斯特菌。直到这时，刘女士想起，出事那天，自己曾吃过冰箱里的即食凉菜，没想到造成了这么严重的后果。

6月22日，刘女士生命体征平稳，已出院；宝宝感染指标均已恢复正常，目前处于恢复期。

网友热议

不少网友表示凉菜要吃新鲜做的，不要直接吃冰箱里的剩凉菜。

也有网友说怀孕时很担心感染李斯特菌，冰箱里的东西都不敢直接吃，建议加热食用。

“冰箱杀手”李斯特菌

这些人群要当心

李斯特菌经常也被叫作“冰箱杀手”，许多感染事件的发生都是因为人们吃了被李斯特菌污染的冷藏即食食品，例如奶制品、熟食肉类、沙拉、三明治和水果。

虽然“冰箱杀手”的称号有点可怕，但如果你是一个健康的成年人，其实不用太担心，大多数人感染了李斯特菌没有症状，或者拉两天肚子就好了，或者出现发热、疼痛和畏寒等症状。

但是，对于孕妇、新生儿、65 岁以上老年人和免疫系统较弱的人而言，李斯特菌感染可能非常凶险，孕妇可能流产，老年人和其他身体较弱的人群可能引发脑膜炎、败血症等危及生命的疾病。

武汉儿童医院/武汉市妇幼保健院（西院区）副主任医师郭健介绍，孕妇和胎儿处于特殊时期，免疫系统受抑制，对李斯特菌的抵抗力下降，感染风险比普通人高约10-20倍。

有些孕妇症状较轻，表现为发热、肌肉酸痛等类似于轻微感冒的症状，但是对于腹中胎儿来说，则可能导致流产、早产、死胎或新生儿严重感染的后果，需高度重视。

预防小贴士

果蔬洗净，生食瓜果蔬菜前要彻底洗净；

生熟分开，生熟食工具严格区分，生肉与蔬菜、熟食分开存放；

高温灭菌，肉类、海鲜彻底加热，剩菜剩饭在食用前彻底加热；

慎食生鲜，不吃未经巴氏消毒的牛奶及其奶制品，不吃软奶酪；

清理冰箱，定期清理冰箱，注意食品保质期，注意分类密封储存；

个人卫生，加工生食后一定要洗手。

温馨提示：冰箱≠保险箱！低温只能延缓细菌生长，不能完全杀死它们！

对此，你怎么看？

夏天你爱吃凉菜吗

19楼（my19lou）综合整理自经直播微博、极目新闻、湖北日报、科普中国、网友评论、解放军总医院等

编辑：皮卡牛

审核：INN LUU