炎夏热浪席卷,冷饮消费热度节节攀升。为切实保障群众消暑食品安全,涡阳县市场监管局在辖区范围开展冷饮食品专项检查行动,严控风险,筑牢夏日食品安全防线。
本次检查聚焦校园周边商铺、大型商超、便利店及冷饮批发点等关键场所,对冰棍、冰淇淋、冷冻饮品等夏日热销产品进行排查。执法人员严格遵循食品安全检查重点:
一查经营资质:核验营业执照、食品经营许可证等有效性,确保主体合法经营;
二查来源可溯:重点检查进货查验记录及索证索票制度落实情况,确保产品源头清晰可溯;
三查标签合规:仔细核对产品生产日期、保质期及标签标识完整性,坚决杜绝“三无”、过期及变质冷饮流入市场;
四查储运安全:实地查验冷冻冷藏设备运行状态及温控记录,督促经营者严格按规范储存食品,防范因储运不当引发的变质风险。
检查同时,执法人员积极宣贯《中华人民共和国食品安全法》等法律知识,强化经营者主体责任意识,引导其自觉规范经营行为,共同维护市场秩序。
下一步,涡阳县市场监管局将持续强化高温季节食品安全监管频次与力度,保持高压态势,努力为市民营造一个安心、舒心的消夏消费环境。市场监管部门同时温馨提醒广大消费者:选购冷饮时务必选择证照齐全的正规商家,仔细查看产品包装信息,保留购物凭证。如遇食品安全问题,请及时拨打12315或12345热线投诉举报,共同守护夏日“舌尖安全”。
(褚路路)
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