5月18日,中共中央、国务院修订发布《党政机关厉行节约反对浪费条例》,被视为“新禁酒令”。政策发布次日,白酒股集体下跌,市场一片哀鸣。随着各地对政策加码实施,不论全国性名酒还是地方性名酒,高端、次高端价位产品均失守传统价位段。市场恐慌情绪蔓延。
谏策观点:禁酒令下的名酒企业和中小酒企,如果应对方法得当,将破坏力降到最小、甚至逆势突破并非不可能,关键要在各方面做好应对之法。
首先是思想上的清醒和高度重视。
一、禁酒令的颁布主要原因是国家为了减少粮食消耗(国际形势不稳定);遏制腐败、浪费;提升公务员工作效率、改善党风建设等原因才实施的。并不是为了打击餐饮、白酒、娱乐等消费市场。相反,在当下外贸市场被以美国为首的北约针对的情况下,扩大内需是国家的重要战略方向。只是因为禁酒令在实施过程中被过度解读和部分区域的层层加码,误伤了消费市场。谏策观点:随着事态的发酵,最终国家会出台相关文件或权威媒体的表态来规范禁酒令的具体实施标准和动作。消费市场的恐慌情绪会得到缓解,对白酒企业的影响会相对减弱。
二、白酒政务消费自2012年“八项规定”以来,已经从占比40%下滑至不到5%,本轮禁酒令对白酒销量影响、特别是中低端价位白酒销量影响并没有那么大,真正影响巨大是对行业信心的打击。实际上,在新禁酒令颁布之前,白酒行业自2022年酱酒热退潮以来,已经深度调整了三年,库存积压、价格倒挂已经成为行业的普遍现象。特别是2024年53°飞天茅台跌破2200元/瓶心里防线,对整个白酒行业的信心打击是巨大的。雪上加霜的是,随着25年5月份禁酒令的颁布和实施,25年6月53°飞天茅台原箱跌破2000元/瓶,不久的将来是不是会跌破1800元/瓶、甚至是1600元/瓶,在当下的形势来看,都是有一定概率的。而当飞天茅台原箱跌破1600元/瓶的时候,整个高端、次高端价位段的产品都会面临价格重构。行业洗牌必然会加剧。而这,才是整个行业需要高度重视的关键,如果不能及时恢复行业信心,未来整个行业的竞争将会更加残酷。
三、任何一次行业危机的同时,其实也存在着一定的机会,关键是谁能抓住危机背后的机会,实现弯道超车。虽然禁酒令对整个白酒行业特别是高端、次高端价位段产品产生较大影响。但是具备品牌张力、渠道掌控力、消费者认可度高的名酒企业只要做好应对之法,依然会稳稳的占据市场主要份额。另外一些渠道掌控力强、长期坚持市场精细化管理的区域酒企或特色酒企如果做好了应对之法,大概率也会在本轮调整中夯实基础,部分应对方法得当且强执行力的区域酒企还存在弯道超车的可能性。真正影响巨大的主要是既没有品牌背书、又没有市场基础、且渠道掌控力弱的小酒企或开发商或部分团购商。在这轮禁酒令的影响下,很多会面临退市风险或经营困境。
其次是积极应对,全面掌控渠道和核心消费者。不论是名酒还是地方酒企,如果能够全面掌控渠道和核心消费者,将会立于不败之地。而全面掌控渠道和核心消费者需要重点把握以下二点:
一、结合企业实际情况和市场定位划分好样板市场、核心市场和机会型市场。针对不同市场和企业资源情况做好各市场的定位和资源匹配(头部名酒企业具备特殊性,此处可不做参考)
二、做好传统渠道市场建设的同时,需要持续做好新兴渠道的市场建设和营销模式创新。当下既是信息爆炸时代,也是消费者处于第四消费时代(消费者不再单纯追求物质主义、品牌效应,而更多注重安全感、体验感、分享感)。白酒企业需要从过去的那种单一通过广告效应、渠道推广引导消费者购买的推销模式转变为多渠道、重服务、重体验感的以消费者为中心的新兴营销模式。重点关注下面几个情况:
1、传统渠道的推荐功能弱化,需要重构新兴渠道。因为消费者消费意识的觉醒、信息获取和线上交流的便利性(消费者之间因为线上交流互动频繁。对购买行为产生决定性影响)。传统的流通、餐饮终端,推荐功能在持续弱化。这就需要我们跳过终端直面消费者做购买引导和消费习惯的培育。而消费者中具备引领性、话语权的人就成为潜在的新兴渠道。也就是我们俗称的消费领袖或核心关键人。当然因为消费领袖或核心关键人他不是终端,所以在实际的服务过程中有可能是以利益为主,也有可能是注重服务、尊崇感或情感维系。这就需要企业针对不同的核心关键人(消费领袖)给与不同的策略和待遇。
2、线上渠道的开拓与管控。由于抖音、拼多多、美团、微信等线上平台的火爆,传统的白酒渠道格局被打破。据酒说数据:中国白酒在2025年1-5月线上总销量累计超过6000万瓶,总销售额累计超过300亿元。A股白酒上市企业中有18家在2024年年报中披露了线上销售收入,共计332.2亿元,同比减少3.7%,但这18家企业2024年的线上销售收入占其营业收入的平均比重为5.0%,较2023年上升了0.3个百分点。数据显示,42.9%的白酒生产企业反映2025上半年线上业务占比同比有所增长,进一步证明了线上渠道的火爆(实际对比见下图)。线上渠道的蓬勃发展,虽然能给白酒企业带来销量的有效增长和海量的潜在客户群体,但是线上渠道的乱价、各平台的恶性竞争、信息传播乱象等也在极大的影响着各企业的品牌价值和线下渠道信心。如果不加以管控,极容易出现杀鸡取卵的事情(线上销售虽有增长,线下渠道崩塌)。那么如何管控,谏策认为需要做好几点:A、主线产品线上渠道一定要做好价格标杆作用,而不能成为乱价的源头,这对企业和线下渠道是致命的伤害。一旦发现主线产品在线上出现乱价行为,必须严惩和快速处置,否则破坏力巨大。B、企业需严控差异化产品、定制产品擦边主线产品,稀释主线品牌价值和品牌力(无品牌价值的主做开发定制的企业除外)。这个需要从源头控制开发定制,同时督查部做好打假打仿冒这方面的工作。C、针对企业自身品牌价值,定位好线上产品的价格体系。如果是名酒企业,就没有必要在线上投放低端产品引流,极大稀释品牌价值;如果是中小酒企,依托低价产品引流也需要做好产品的品质,避免稀释品牌价值。D、做好线上引流、私域转化工作。线上渠道销售的再好,但是缺乏锁客功能。所以就需要将客源持续转换到私域,慢慢形成粉丝群体。形成销售的闭环。
3、其他渠道的多元化发展。随着消费者主权时代的来临,渠道的发展也越来越丰富多彩。开发、封坛定制、私人定制、微商等各种新兴渠道层出不穷。会销、会员制、私域、资源互换、电销等各种营销模式也是不断涌出。作为白酒企业,一定要结合自身的定位和实力做好渠道组合和营销模式创新。在信息爆炸时代,切忌做伤害品牌价值的短视行为,否则一旦舆论发酵,有可能会出现毁灭性打击。
再次,白酒企业要做好资金的储备和现金流的安全。当下白酒市场调整加剧,行情充满不确定性。这就需要我们的企业要有足够的抗风险能力。特别是中小酒企因为品牌力弱、资金实力较差。更需要在这轮深度调整期中稳住局面。要减少不必要的固定资产投资、保持合理的资金储备和现金流。同时要从多渠道、多维度提升销量。扩大收入来源。
总之,禁酒令对整个白酒行业的影响是巨大的,但是不论名酒企业还是中小酒企,如果渠道基础稳健、应对方法得当,则影响较小、甚至弯道超车都有机会(行业调整加剧,没有品牌力、渠道力、资金储备不足的企业大部分会被淘汰)。关键是在这轮调整中,要坚定信念、有效应对;要稳控渠道、开拓新商;要开源节流,不断提升企业的核心竞争力。只有这样,才能在未来的市场格局中,占据一席之地。
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