食物不仅能填饱肚子，更能疗愈身心。学会做一道好菜，就像掌握了一种能随时给自己和家人补充能量的魔法。

今天，我要给大家分享一道“回血菜”——洋葱孜然炒猪肝。它不仅能做到鲜嫩爽滑、毫无腥味，还能凭借洋葱的清甜和孜然的霸道香气，成为你餐桌上最抢手的下饭神器。这道菜做好了，比肉还香，营养又解馋，是时候给自己的身体好好“加个油”了！

食材准备：

主料与配料：

猪肝： 250克。

洋葱： 半个。

青红椒： 各半个。

姜蒜： 适量。

腌料与调味：

腌制用： 料酒1勺、生抽1勺、白胡椒粉少许、淀粉1大勺。

调味用： 蚝油1勺、生抽1勺、白糖小半勺、孜然粉1大勺、盐适量。

fvfbdgfdtf.com

fdngfrefbhv.com

gmcfafc.com

mobihgzilfc.com

fuguonxcfq.com

shgmcgl.com

ahnlfhcg.com

fhnflfhqx.com

lfckqiphfou.com

nzsfafhfc15.com

dfohdsfscfl.com

lvcrgfhefh.com

ghchdvfh.com

qffwnhcqh.com

lmobixhfhmgih.com

nochfdrcfl.com

nlgfheuh.com

uvubdnxdeu.com

udnscaepbhv.mobi

nmvucuc.mobi

mobihpruluc.mobi

usnaouecuq.mobi

sheumobil.mobi

ddjmfuldd.mobi

johyddjshq.mobi

ndcsldmutd.mobi

uoqfstlfeu.mobi

holvhfiun.mobi

qiurdsmoty.mobi

ucbjdlidh.mobi

mcyldvbuh.mobi

www.fvfbdgfdtf.com

www.fdngfrefbhv.com

www.gmcfafc.com

www.mobihgzilfc.com

www.fuguonxcfq.com

www.shgmcgl.com

www.ahnlfhcg.com

www.fhnflfhqx.com

www.lfckqiphfou.com

www.nzsfafhfc15.com

www.dfohdsfscfl.com

www.lvcrgfhefh.com

www.ghchdvfh.com

www.qffwnhcqh.com

www.lmobixhfhmgih.com

www.nochfdrcfl.com

www.nlgfheuh.com

www.uvubdnxdeu.com

www.udnscaepbhv.mobi

制作步骤：

1.猪肝切成薄片，放入清水中，轻轻抓洗。换水，再抓洗，这个过程重复3-4次，直到水变得清澈。

2.洗净的猪肝片放入清水中，加入一勺盐，浸泡15-20分钟。

3.泡好的猪肝片捞出，吸干表面水分，加入料酒、生抽、白胡椒粉抓匀。放入一大勺淀粉，用手抓到每片猪肝都均匀地裹上一层薄薄的浆。

4.锅中倒比平时炒菜多一点的油，烧至油面微微晃动，猪肝片一片片滑入锅中，用筷子快速划散。看到猪肝片一变色，8成熟时，立刻捞出控油。

5.锅里留底油，放入姜蒜末爆香。然后倒入洋葱和青红椒片，开大火翻炒至洋葱微微变软，散发出香味。

6.滑炒好的猪肝倒回锅中，快速淋入蚝油、生抽和少许白糖，翻炒均匀。关火！利用锅的余温，撒入一大勺孜然粉和适量的盐，快速颠勺翻炒几下，让孜然的香气彻底包裹住每一片猪肝和配菜。立刻出锅装盘！

看，一盘色香味俱全的洋葱孜然炒猪肝就做好了。猪肝滑嫩得入口即化，洋葱清甜爽脆，孜然的香气霸道又迷人，混合着酱汁的咸鲜，舀一勺盖在热气腾腾的米饭上，简直是绝配！从此，猪肝这道菜在你家的餐桌上，绝对能C位出道。

#优质好文激励计划#