很多人说买的腩总是烧不软
那可能是你买的部位不对⚠️

腩分为六个部位
其中『坑腩』、『崩沙腩』口感最好
但是一头牛身上就没几斤❗️

“坑腩肋条"则是贴着坑腩切下来的肋条肉
三层肉两层筋的黄金比例
坑腩的肥糯酥软➕贴骨肉的奶香爆汁
一口吃到两种顶级口感❗️

HK九记同款“坑腩肋条"
蔡澜钦点、米其林指南力荐
炖煮、红烧、烤制……怎么做都好吃！

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