一、核心安装原则：安装在污水汇集后的主管道
油水分离器需安装在厨房或餐饮区所有排水点汇集后的主排水管道上，确保所有含油废水均经过分离处理后再排入市政管网。具体安装位置需根据现场排水路径确定，核心要求是“集中处理、避免遗漏”。
二、不同场景下的安装节点
1. 单店餐饮（餐厅/饭店/快餐店）
安装位置：
洗碗池、炒菜区、洗肉池等所有排水点的下游，即这些排水管汇入的第一根主排水横管上（通常位于厨房后厨的排水沟或地下管道起始段）。
若厨房有多层（如上下两层），需在每层的排水支管汇入总管的总管交汇点后安装（避免单层污水绕过分离器）。
关键要求：
分离器必须覆盖所有含油废水来源（包括灶台、洗碗机、地面冲洗水等），禁止部分污水绕过分离器直接排入主管网。
2. 连锁餐饮/商业综合体（商场美食街/超市餐饮区）
安装位置：
商铺排水支管汇入商场统一排水主管的位置（通常位于商场地下一层餐饮废水汇总区或每层楼的排水管井）。
若商场统一设置隔油间，需在商铺排水管接入隔油间的第一根汇总管上安装（确保所有商铺废水集中处理）。
关键要求：
需避免单个商铺污水通过其他路径（如直接接入公共雨水井）绕过分离器，需通过物业统一规划排水路径。
3. 特殊场景（医院食堂/学校食堂/机关单位食堂）
安装位置：
食堂后厨所有排水点（洗菜池、消毒池、地面冲洗水）汇入的主管道上，通常位于后厨排水沟的末端或地下管道起始段。
若食堂为多层建筑，需在每层排水支管汇入总管的总管交汇点后安装（确保各层废水均经过处理）。
关键要求：
需符合《食品安全法》对卫生环境的要求，分离器安装位置需远离食品加工区（水平距离≥2米），避免异味影响食品安全。
三、禁止安装位置：未汇集的支管或独立排水点
❌ 错误示例：
安装在单个排水点（如仅洗碗池或仅炒菜区排水管）的下游，其他排水点（如洗肉池、地面冲洗水）未接入分离器，导致部分含油废水直排管网。
安装在排水立管（垂直管道）上，因立管内污水流速快，油脂未充分上浮即进入分离器，降低分离效率。
四、安装位置验证方法
全路径排查：从所有排水点（灶台、洗碗池、洗肉池等）开始，跟踪排水管走向，确认汇入的主管道位置。
水流模拟：通过临时放水观察污水流向，确保所有排水点的水均流经分离器入口。
物业确认：若为商业综合体或多层建筑，需与物业或工程团队核对排水系统图纸，避免遗漏分支管道。
盐城金球环保 提示：油水分离器的安装位置需结合现场排水拓扑图确定，优先选择污水汇集后的“ 第一根主管道 ”作为安装节点，并通过密封管道连接确保无泄漏、无绕流。安装后需进行通水测试（观察各排水点是否均流入分离器），确保符合环保验收标准。#图文打卡计划#
作者声明：作品含AI生成内容
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