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之前有个朋友的家里人不是得了肠癌嘛,
然后问吃啥好。
尤其是吃啥补充蛋白质好。
大家觉得抗病嘛,一定要补充优质的蛋白质。
确实在各类康复的病人当中,蛋白质的摄入是饮食中比较关键的指标。
补充好蛋白质,既可以帮助补充因疾病损伤的营养,又能强化肌肉,抵御一些消耗性疾病给身体带来的各项损耗。
但是虽然说强调吃蛋白质,也不能拼命的吃,如果吃的量多,反而加重肝肾代谢,还可能引发一系列的肝肾问题。
所以从我多年的食疗方案里面来讲,需要根据每个人的情况搭配合适的食谱。
并且强化某一类营养的时候,也要根据患者的情况,搭配合适的食材。
并不是说一味地补充蛋白质,你补充蛋白质营养,那么有人说直接吃蛋白粉不就可以吗?
如果说是这样,那么我们就不谈生活,不谈饮食,直接吃点维生素营养补充剂过日子得了。
最好的营养还是来源于食物。
那么,患者朋友们一天三顿饭该如何安排呢?
1早餐
早餐其实现在普遍已经西方化,比如我们可以看到早餐吃面包,牛奶,煮鸡蛋,有的是三明治,沙拉等。
上次看到个小学生就在门口买三明治当早餐吃,确实看起来搭配的营养,肉呀菜呀都有。
但我们以前好像三餐都是米饭和正餐的,只是现在的工作节奏,让大家早上已经没有时间准备菜肴,还有加上固有的习惯化。
早餐其实是最重要的一餐,但是确实现在很多人的早餐已经明显快餐化。
其实更希望大家花一些时间做早餐,即便是醇香的小米粥也是富含钙质丰富的食物,还有豆浆也是高蛋白的食物,不过注意不要是勾兑的,要手工磨的豆浆哈。
现在的人都行色匆匆,大部分人早餐都吃的比较潦草,所以这一餐更加要好好对待。
2午餐
午餐的菜肴建议丰富一些,比较可以多一些瘦肉,水煮鱼肉,豆制品等,加上搭配一些新鲜的蔬菜都是很好的营养搭配了。
需要注意的是如果癌症晚期患者,其实味觉已经变化了,所以我们需要在食物的香味和颜色上增加食欲,同时保证所有食物都是容易咀嚼好消化的。
一些癌症晚期的患者不免可能是一些年纪比较长的朋友,需要注重这些小细节。
3晚餐
很多人晚餐是建议吃清淡一些的,其实很多蔬菜中也是含有很蛋白质钙质的,比如茼蒿菜,山药,大白菜等。
但主要的蛋白质食物还是肉类,豆类,蛋类,鱼虾类这些,晚餐可以吃一些虾仁,搭配西芹百合一起是十分有利于癌症晚期营养补充的菜肴。
另外还有一些朋友是可以建议喝粥或者吃一些流质类食物的,比如蔬果汁,五谷杂粮精力汤等,既能很好补充营养,吃起来也不那么费力。
比如比较多的就是一些坚果奶,杂粮奶都是十分好的选择。
其实对于晚期癌症患者,真的比较好的建议是破壁机,做一些可口的蔬果汁,坚果饮,既可以在吃不下饭的时候果脯,同时也能很好补充优质的营养。
最重要的是,患病我们不能被疾病所困,我们还是要享受美食,享受生活的。
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