南明区青云路步行街，“五条友·贵州烧烤”重塑了大众对于宵夜的想象——这里不仅是烧烤摊的升级版，还书写了“卖酒”向“卖生活方式转变”的生动实践，让食客在味觉享受中，触摸到贵阳独有的城市温度。

与传统烧烤店不同，“五条友”以“精酿+烧烤+贵州风物”的模式经营店铺，自酿精酿则是店铺的灵魂主角。不同于工业化生产的千篇一律，店内精酿啤酒，均源自自有精酿啤酒厂。酒厂生产面积达上千平米，斥巨资引进全进口精酿设备、澳洲进口麦芽，经德国酿酒大师Markus及其团队匠心酿制，让每一款精酿都口感醇正、独具特色。由于采用全纯天然麦芽、啤酒花酵母和水作为酿酒原材料，“五条友”精酿中含有多种人体所需营养，因此拥有“纯天然液体面包”的美誉。

精酿与黔味烧烤的搭配，是风味的碰撞，是生活的艺术。在“五条友”，关岭小黄牛烧烤的咸辣、糟辣椒烤鱼的焦脆，在精酿啤酒的清爽中焕发新生。更令人期待的是，“五条友”正酝酿着下一场风味：他们计划将贵州特色风物融入精酿创作，以刺梨等本土食材为灵感，打造独具黔地风情的特色精酿——想象一口酸甜的刺梨精酿，搭配地道风味美食，这不仅是对味觉的创新，更是对在地文化的全新诠释。

从单一卖酒到向卖生活方式转变，从满足口腹到营造体验，这正是贵阳目前正在倡导的“酒饮场景”——酒不再是佐餐的饮品，而是串联社交、美食与情感的纽带。作为南明区青云路步行街餐饮业态的标杆之一，“五条友”以“精酿+烧烤+贵州风物”的模式，回应城市对夜间经济的布局。浅尝一口精酿，也许会明白，贵阳令人眷恋的，不只是凉爽的气候，还有那杯斟满生活本味的精酿里，生生不息的烟火人间。(谭升元、龙海燕、熊道娴、沈丹)