为深入贯彻落实乡村振兴战略，将专业知识与社会实践紧密结合，河南科技大学食品与生物工程学院在指导老师陈振亚、范小燕的带领下开展了为期一个月的“与‘食’俱进，‘质’领未来——食质为擎助力乡村振兴”大学生“三下乡”暑期社会实践活动。2025年6月，实践团队走进洛阳市嵩县多彩幼儿园和嵩县德亭镇下蛮峪小学，用专业知识与青春热情，为乡村教育和发展注入新活力。

活动期间，实践团队充分发挥专业特长，围绕食品安全主题开展了一系列形式多样、内容充实的科普活动。团队成员提前精心备课，结合儿童认知特点，通过播放生动有趣的食品安全科普动画视频、展示形象直观的食品分类图片，用通俗易懂的语言，深入浅出地向孩子们讲解如何辨别健康食品与垃圾食品、识别食品保质期、正确的饮食搭配原则等知识。

为增强课堂互动性与趣味性，实践队员们还设计了丰富的互动环节。在“食品安全知识竞答”中，孩子们踊跃举手，积极回答问题，争做“食安小卫士”；“食品分类小游戏”里，大家通过动手操作，将不同的食品卡片准确分类，现场气氛热烈活泼。寓教于乐的方式，让孩子们在欢声笑语中加深了对食品安全知识的理解，树立起科学健康的饮食观念。

此外，实践队员与两所学校的教师进行了深入交流，了解乡村学校在食品安全教育方面的实际需求和面临的困难，为今后开展更有针对性的帮扶活动积累经验。

此次三下乡暑期社会实践活动，是河南科技大学食品与生物工程学院学子将专业知识与社会实践相结合的生动体现，也是青年学生践行社会责任、助力乡村振兴的具体行动。通过一个月的实践，队员们不仅将食品安全知识传递到乡村校园，也在实践过程中提升了自身的专业素养和社会服务能力。未来，学院将持续开展此类实践活动，引导更多学子用专业知识服务社会，为乡村振兴贡献青春力量。