近日，市人社局在兰州职业技术学院举办“兰州牛肉拉面”技能进校园系列活动。

活动现场，金味德拉面文化产业集团董事长、国家级技能大师工作室领办人梁顺俭与师生们分享了自己的创业之路，并详细介绍了拉面制作的关键技艺，包括面粉的选择、和面的手法和拉面的技巧。同时，梁顺俭通过分享传统技艺与就业创业相结合的经验，阐述了兰州牛肉拉面出海现状及出海策略，明确海外市场的成功拓展对兰州牛肉拉面高质量发展的重要意义，并一对一回答了学生们的提问，帮助学生们拓宽职业发展思路。

下一步，市人社局将继续深入推进实施“兰州牛肉拉面”技能进校园系列活动，开展更多形式多样的文化传承与技能实践活动，并为有创业意向的学生提供就业创业政策咨询、项目孵化等一站式服务，真正实现文化传承、技能提升与就业创业的深度融合，让“兰州牛肉拉面”这张城市名片在新时代发出更加耀眼的光彩。

兰州日报社全媒体记者 陈梦圆