2025年7月，全国大蒜市场涨跌不一，产地价差能差2块多。山东金乡南外环市场，上货量稳着，收家却多了。蒜米料2.

17-2.

27元/斤，一般混级2.40-2.

48元/斤，价微涨。

卖货的少了，买家抢着要，价格就撑起来了。江苏邳州黄滩桥，原皮蒜上货少，收家专挑入库的。蒜米料2.

15-2.

25元/斤，大混级2.50-2.60元/斤，价挺得硬。

净蒜倒上货多了，蒜农卖得积极，买家跟着多，行情稳着微硬。

6.5cm3.75-3.

85元/斤，6.0cm3.20-3.

35元/斤，走货倒顺溜。河南杞县有点意思，上货量增了，商贩要价偏硬。买家随行拿货，入库收家倒积极，就是好货难凑。

脱水蒜1.97元/斤，大混级2.

57-2.80元/斤，涨得稳当。

下午货多了，要价随行，下货倒顺畅。中牟库外蒜热闹，高峰期上货300车，收家抢着买。蒜米料、早熟蒜、印尼货卖得快，购销两旺。

脱水蒜1.90-2.05元/斤，大混级2.

50-2.

65元/斤，价没大浮动。莱芜库外蒜上货一般，卖家要价硬撑，买家积极性还行。

出口加工厂按需拿，发市场货量稳，成交价略涨。5.0cm2.

30-2.40元/斤，6.5cm2.

70-2.80元/斤，涨得不多。苍山农户卖货积极，上货量偏多，买家刚需跟进。

入库收储拿了点，走货量倒是大了。四六瓣印尼货2.

75-2.85元/斤，市场货3.10-3.

25元/斤，价稳着。

全国看，产地不同价悬殊。

云南大理紫皮蒜4元/斤，山东临沂白皮蒜4元/斤，安丘红皮蒜3.9元/斤。

每天跟着供需变，一天一个价。今年价波动大，根子在供大于求。

全国种蒜面积增8%，北方主产区亩产涨两三成，总产量预计增30%。

国内需求没多，大蒜滞销，买家观望，成交低迷。国际市场也冷，前4个月出口量增7.3%，价却降12%；5月出口再降4.

8%。东南亚补货少，冷库蒜压着，国内价更上不去。

现在收蒜的多了，流通量少了，价可能稳下来。8月陈蒜快没了，新蒜质量定了型，价或稳中有涨。去年7月金乡一般蒜3.

7-3.

9元/斤，今年可能2.

2-2.

5元/斤。要是价跌穿2元，加工成本低了，蒜米料接近成本线，蒜农可能惜售。6-8月是收储旺季，7月下旬收购或更热闹。

蒜价涨跌，一头连着菜篮子，一头系着蒜农的汗珠子。涨了，消费者多花钱；跌了，蒜农一年白忙活。建议蒜农盯着行情，别扎堆卖，省得价压得太低。

具体哪类蒜更抗跌？评论区聊聊。想知道7月下旬收购热潮啥情况？

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