三下乡的日子里,我成了团队里的“掌勺人”,每天围着灶台打转,却在烟火气中品出了不一样的滋味。
清晨五点半的村庄还浸在薄雾里,我已踩着露水去村口买早餐。豆浆的热气模糊了眼镜片,油条的香气混着泥土味扑面而来,看着老乡们淳朴的笑脸,觉得早起的疲惫都散了。回程路上偶遇几头水牛,慢悠悠晃过田埂,尾巴甩得自在,忽然觉得这就是三下乡最真实的底色——踏实、鲜活。
厨房是我的“战场”。中午做土豆焖鸡肉时,热油溅在手背上有点疼,但听到同学们围着灶台喊“好香”,立刻又来了劲。土豆要炖得粉糯,鸡肉得入味,火候得盯着,忙得满头大汗,却在掀开锅盖的瞬间被升腾的香气治愈。炒娃娃菜要保持脆嫩,蒜末爆香是关键,简单的菜也藏着讲究。
晚上的西红柿炒鸡蛋是“国民菜”,糖和盐的比例得拿捏好,蛋液要炒得蓬松;青瓜炒肉则要快炒,保住青瓜的清爽。看着大家狼吞虎咽,连汤汁都拌了米饭,有人说“比家里做的还香”,心里暖烘烘的。
原来后勤不只是做饭,是用烟火气串联起团队的温情。这些平凡的饭菜里,藏着我们一起奋斗的日子。
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