在川东大地,通川区不仅承载着厚重的历史底蕴,更孕育了丰富多彩的非物质文化遗产。今天,我们一同走进通川省级非遗名录,感受这些文化瑰宝的独特魅力。
元九登高
千年民俗的现代传承
往昔登高盛景,定格岁月回响
今朝登高新境,续写时代风华
每年正月初九,达州百姓都会自发组织并参与“元九”登高活动,人们扶老携幼、登高望远、祈福踏春,以此纪念唐代诗人元稹。这一习俗源于对元稹勤政爱民的怀念,已延续千年,成为“四川十大名节”之一,承载着“年年登高,人人进步”的美好寓意。千百年间这一习俗在达州人民的生活中代代延续,成为了达州地域文化的重要标识。
灯影牛肉
薄如蝉翼的国宴珍品
制作灯影牛肉(熊高六 摄)
薄切灯影承风味,一观便令涎三尺
达县灯影牛肉传统加工技艺是流传于通川区的传统手工技艺,包含选料、捂肉、切片、和料、铺肉、烘烤、包装等7道精细工序。其成品薄如蝉翼,灯照透影,若影戏然,色泽红润,具有麻辣鲜香、酥脆化渣的独特风味。这一技艺堪称中国食苑一绝,1978年邓小平出访时曾将其作为国礼赠送给外国友人,二十世纪80年代更被指定为人民大会堂和钓鱼台国宾馆国宴用品,展现了通川饮食文化的非凡魅力。
巴渠童谣
口耳相传的童年记忆
巴渠童谣是流传于四川东部大巴山南麓达州市境内的一种儿童歌谣,它记录了巴渠儿童在不同历史时期的成长轨迹,从摇篮曲到训练口齿的绕口令,从游戏歌谣到生活常识,内容丰富多彩。在交通闭塞、教育资源匮乏的年代,童谣成为孩子们最重要的精神食粮,陪伴着一代代巴渠儿童成长。它不仅是巴渠风土人情的生动载体,更是研究地方历史的重要史料,为现代儿童文学艺术提供了丰厚养分。
蛇难爬
传承两百年的民间医药智慧
采药、制药
“蛇难爬”消肿散是一种珍贵的民间中草药配方,主要用于治疗跌打损伤,其临床应用历史已超过两百年。这一传统医药技艺于2016年成功入选达州市非物质文化遗产名录,并在2018年晋升为四川省非物质文化遗产,成为当时非遗名录中唯一的传统医药项目,彰显了通川地区民间医药的独特价值和深厚底蕴。
碑庙米豆腐
舌尖上的非遗
一碟米豆腐,盛着通川的非遗记忆
碑庙镇地处通川区,土地肥沃,气候温和,盛产优质绿色大米。当地百姓利用自产新米,结合传统工艺制作米豆腐——将大米与草灰浸泡后磨浆,再以文火熬煮成型。这道小吃口感细腻爽滑,可凉拌、煮汤或煎炒,是川渝地区最具代表性的传统美食之一,它不仅是通川人餐桌上的美味,更承载着当地人的饮食文化与集体记忆。
这些非遗项目,如同散落在通川大地的珍珠,串联起过去与现在。它们不仅是技艺与习俗的延续,更是一方水土的文化根脉。让我们共同珍惜、传承这些宝贵的文化遗产,让它们在新时代焕发更加绚丽的光彩。
稿件原创,转发请注明出处
融媒体中心记者:肖 姣
编辑:王 月
编审:郑 涛
总编:僧希林
点个在看哦↓↓↓
热门跟贴