今天聊个很严峻的问题，我们可能正在经历一场全民生命力衰减的早衰潮。对食欲、色欲的衰退，对很多事物失去兴趣，正在让年纪轻轻的年轻人，变成年纪轻轻的老年人。

现在有一个恐怖的现象，做餐饮的人说，大家都不来店里吃饭了，菜市场摆摊的人说，大家都不来买菜了，做外卖的人又说，大家都不点外卖了。
一二线城市的老板感觉，大城市的人好像都回老家了，而老家又冷清得像鬼一样。所以大家在吃什么喝什么？
今年1-5月，全国餐饮收入22773亿元，平均每人花了1600多元。看着不错，但如果你理解了这个数字背后隐含的信息，你就会发现，这是一件让人心头一紧的事情。
这五个月，相比去年，只增长了5%，看着也不错，但这是近十年中，除2020年和2022年口罩之外的最低值。2023年，国内餐饮同期增长了22.6%，2024年，同期增长了8.4%。5%的增速，很可能说明，餐饮高速增长的时代，已经结束了。
这种情况其实也不是今年才开始的，而是从2024年一季度就已经开始，全国餐饮增速迅速下降，北京上海两个一线城市率先进入了负增长。餐厅在关门，消费者餐饮频次在下降，客单价在下滑。
2024年没有口罩，关门的餐厅，却比口罩三年，甚至过去十年都多。足足近300万家，如果每家的门脸宽两米，把他们连起来，能从北京排到广州来回4次。
现在餐饮从业者最需要担心的其实还不是竞争，而是国人对美食日益下滑的追求。2024年全国人均下馆子的花费已经从2023年的42.6元，下滑到了39.8元，创下有统计以来的最低纪录。只要下过馆子，或者开过餐厅的人，都知道这是什么概念。
显然，大家对吃的不追求了。你自己应该也有感觉，以前30元的饭，眼睛眨都不眨，现在19.9元的外卖，都得犹豫半晌。
这种情况已经不能用简单的消费者追求质价比来解释。《孟子·告子》有言“食色，性也”。什么意思？也就是说喜好美食和美色，是人的本性，是人最基本的欲望与需求。而对美食丧失追求，代表的是全民的生命力在集体下滑，结果就是，食萧条滚滚而来。