大家发现了吗?今年的温度好像比往年要高不少。七月流火,蝉鸣燥土,暑气蒸腾下,人体如同行走的“水分蒸发器”。只要稍微一动,就大汗淋漓,更不用说出门去了。随着人体汗液的流失,它会带走非常多的水分,同时也会带走一些营养物质,尤其是钾元素,而缺钾会引发倦怠、心慌甚至抽筋,此外,高温炙烤下皮肤易干枯暗沉,湿热交困令人茶饭不思,那应该怎么办呢?
在《礼记·月令》记载“仲夏之月,木堇荣,依时啖果”。也就是说,这个时候我们可以借自然之力补益己身,多吃一点水果。
为啥这个时候可以多吃一点水果呢?
天气炎热,人体为了降温,就会大量的排汗,而这个时候钾元素也会流失很多,同时高温加速体表水分蒸发,皮肤屏障易受损,出现干燥、暗沉的一个情况,另外,湿热困脾更导致食欲骤减、消化不良的出现。
水果当中富含大量的钾元素,而且还是高含水量,对皮肤也有帮助的一个作用,可以起到很好的润肤效果,另外,这些水果当中,还富含大量的有机酸,可以刺激人的味蕾,让我们更加的有食欲。
7月,这6种水果记得多吃,一补钾,二润肤,三消暑,顺利过伏天。那么分别指的是哪6种水果呢?
第一种:无花果
这个果子,是我平时最喜欢吃的,它被誉为是肠道清道夫,而且是典型你呃高纤维低热量的水果。其膳食纤维含量高达3克/100克,相当于香蕉2倍,搭配充足饮水可有效润肠通便。含钾212毫克/100克,接近“补钾之王”香蕉(256毫克),对控制血压颇有助益。其果肉,还有丰富的硒与多酚,更能中和自由基,延缓皮肤光老化。
挑选方法:选择果皮紫色的,稍微捏一捏,能够比较的软弹,而且蒂头看起来要比较新鲜。
第二种:葡萄
这个大家应该都比较熟悉了,而且价格也比较的实惠,它富含大量的花青素,能有效清除自由基,抑制黑色素沉淀,尤其推荐巨峰、玫瑰香等深紫品种。含水量超85%,堪称“会爆浆的补水胶囊”,冰镇后食用解渴效果翻倍。
挑选方法:选择带有冰霜的最好,同时不要太软,硬度要合适。
第三种:李子
7月也是吃李子的时候,这个时候的李子,甜度比较高,没有那种酸涩感,尤其是稍微冷鲜一下,口感会更好,其中丰富的水分,还有丰富的果胶,既能缓解口渴,又能促进肠道蠕动。
挑选方法:颜色偏黄,或者是偏红的,硬度比较高一点的,这种会比较的脆甜。
第四种:甜瓜
它是天然运动饮料,这个时候也特别适合来吃,尤其是含水量也比较的高,人们甚至把它称之为“可食用的矿泉水”。其含钾量也fiction的高,汗后食用可快速平衡电解质。更惊喜的是其低糖特性。大口吃也不怕长胖。
挑选方法:网纹清晰、瓜脐圆润、手感沉甸者为上品,拍打有闷响则汁水足。
第五种:黄皮
两广民谚云:“饥食荔枝,饱食黄皮”。这种金黄小果含柠檬酸、挥发油,入口微酸带辛香,能刺激唾液分泌,化解暑湿导致的食欲不振。维生素C含量与橙子持平(35毫克/100克),搭配226毫克/100克的钾,堪称“热带综合维生素丸”。怕酸者可用它炖鸡汤,酸涩味遇热消散,唯留清香解腻。
挑选方法:果皮金黄、个头浑圆者风味最佳。
第六种:水蜜桃
古人称桃子为“寿果”,《随息居饮食谱》载其能“补心活血,生津涤热”。富含维生素C与果胶,补水润肤的同时促进排毒。与寒性瓜果不同,桃子性温润,脾胃虚寒者亦可安心食用。
挑选方法:顶部圆凹、香味浓郁,而且硬度适中,表皮的颜色带点红,会比较好吃。
白居易曾吟“浆水灌溉后,食之美十倍”,从这里我们就可以看出,应季鲜果的至味。这6种果子,可以帮助我们补流失的钾,润燥热的肤,解郁结的暑。大家不知道吃什么水果的话,不妨买这六种,让你在盛夏的甜润中积蓄跨越长夏的力量。
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