魔都茶饮界“卷”上天,是时候来点真正的“自然解药”了!最近南昌路上开了一家特别的茶饮店「轻茶山」,一出手就把“茶马古道的野果”搬进都市,“泡”进杯子里了!
刻进DNA的自然
用“茶马古道的野果”拿捏风味
不同于一般的茶饮店,「轻茶山」更像是一个藏在街角的“野果风味研究所”,DNA里就刻着“自然”二字。玩的不是“科技与狠活”,而是来自山野的灵感。
从云南森山的树番茄、滇橄榄,到精品产区的可可豆、咖啡豆,店里用的原料都自带野性基因,用食材的自然本味精心调配,重构一杯饮品的风味秩序。
创新的轻盈哲学
鲜乳茶只靠“牛奶+茶”撑腰
「轻茶山」所坚持的创新轻盈哲学,就是一场极简主义的胜利。店里的鲜乳茶系列只有优质牛乳+甄选茶底,蔬果茶系列的酸甜都来自大自然的馈赠,全靠食材自己“发力”,再无其他额外的添加!
打破“可可”刻板印象
回归可可的水果属性
谁说可可只能厚重、齁甜?「轻茶山」的王牌「可可与茶」系列,用实力告诉你:可可,本质是一种水果。他们甄选精品可可豆,剥去工业糖衣,还原可可轻盈、活泼带有微酸果香的“水果灵魂”。
关键秘诀在于每一杯顶上那层「可可轻奶泡」,不是厚重的奶油顶,而是像打发的云朵一样绵密、蓬松而轻盈,空气感十足,带着纯粹的可可香气。它温柔地包裹住杯底野果的跳跃酸香,一口下去,层次分明又和谐统一,“解腻”二字,被它玩明白了!
壹
可可莓果
主推爆款TOP 1,喝它!
按头安利这杯「可可莓果」,是他们家的主推爆款TOP 1,目前在上海找不到第二家这个味儿的!野性十足的混合莓果与甄选茶汤打底,酸得明亮、甜得自然,顶上是精品可可制成的灵魂可可轻奶泡,再撒上些许可可碎,醇香不腻。
一口吸入,限时云朵般轻盈的可可香气,接着莓果的“酸甜炸弹”在口中爆开,最后茶香带着温柔的余韵悠悠收尾。一杯下去层次感拉满,味蕾像是做了个森林SPA,瞬间理解什么叫“水果可可”!
贰
可可树番茄
云南树番茄,更酸更野
想挑战点更酸更野的?「可可树番茄」申请出战!用云南树番茄做原料,比普通番茄酸得更明亮,果香更独特,带着一股“野”劲儿!配上回归本味的可可,碰撞出一种奇妙的“丛林感”,酸香主导,清爽解渴,越喝越上头。
壹
茉莉滇橄榄
蔬果茶系列
这一杯,只有0次和无数次!茉莉花的清雅芬芳,撞上滇橄榄生猛直接的酸甜回甘,入口强烈的生津和悠长的回甘,喝过就欲罢不能。而且还是刮油解腻一把好手,吃火锅、烤肉“随”一杯,绝配!
贰
玄米黄茶
鲜乳茶系列
把日式玄米茶的烘焙谷物香,融入鲜爽黄茶中,再配上纯粹的鲜牛乳,简单干净的“治愈系”,喝起来是温暖的炒米香+清新茶韵+自然奶甜,特别舒服安心。
叁
柠檬酸豆角冰美式
咖啡系列
云南SOE咖啡豆的明亮果酸,加上酸角天然的酸爽和新鲜柠檬汁,三重酸感叠加Buff,酸得透亮,微微回甘,咖啡香也一点没被盖住。提神醒脑第一名,一口下去“班味”消散不少!
肆
还有这些,值得尝试
咸甜交织、茶香浓郁的咸乳酪普洱,双倍果味冲击的树番茄芒果,还有清爽消暑的茉莉黑巧冰淇淋,店里随便一款都会让你惊艳到!
「轻茶山」第一家Demo店,就开在超有文艺氛围的南昌路上,门头不张扬,进门却是别有洞天。空间设计紧扣“自然山野”主题,原木、绿植、暖光……布置得像个小丛林驿站,处处细节里藏着茶马古道的小心思。
点上一杯“野果风味”,坐在窗边,仿佛瞬间穿越到茶马古道的某个丛林驿站,一杯好茶饮的功夫,足以“祛班味”,找回片刻轻盈。
轻茶山(南昌路Demo店)
地址
黄浦区南昌路119号
营业时间
周一至周日 10:00-22:00
电话
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