以前给大家分享过适合家庭阳台种的神级果树无花果,修剪难度约等于零,随便剪那种,有新枝就有新果。
但后来有人和我说自己把无花果种活了,但就是不结果,我说他家里肯定缺光了他不承认,说有光,保证绝对有光。
因此我今天首先对阳光和植物之间的关系做一个科普,帮助大家正确理解太阳光。
绝大多数人的阳台都是有盖子的,夏天是基本没光的,或者光照射的面积很窄,你以为的有光并不是植物认为的有光。
比如下面这种典型的阳台,光就很少,对果树级别的植物来说完全不够用,但这种阳台是最常见的,大部分人家里的条件都是这样。
所以今天我准备给大家分享草莓的阳台种植,因为草莓对光的需求没有那么强。
草莓确实结果实,但草莓姓草,本质上是一种草,没有参天大树的基因也不可能长成参天大树,所以草莓从基因层面就没指望过自己能和树木争夺阳光。
因此草莓的活跃期,也就是结果期,是秋天和春天,正好是大型乔木的落叶期和展叶期,参天大树的树叶不足,很多位置的阳光都空着,草莓就可以利用起来,迅速生长。
等到了夏天,草莓就利用大树下的一点散射光生存即可。
我们都知道夏天的光照最强,理论能量最多,但草莓不仅不要夏天的太阳光能量,甚至很反感,草莓度夏极其困难,在阳光弱多了的春秋天反而活的很好。
引入一个光饱和点的概念,对植物来说,并不是光越多越好,超过光饱和点的太阳光是有害的。
因为在大自然中的生态位不同,争夺阳光的能力不同,所处地球纬度不同,地球上每种植物都有自己的光饱和点。
以草莓为例,光饱和点仅为3万勒克斯,意思是3万勒克斯以下的太阳光对草莓来说属于可吸收的能量,超过3万勒克斯的太阳光草莓拒不吸收。
但以武汉为例,夏季的太阳光直射强度在正午的时候可以达到8~10万勒克斯,远远超过草莓的光饱和点。
对于这超过3万光饱和点的5~7万勒克斯太阳光,草莓不吸收,因此这些太阳光全部转化成了热量蓄积在草莓叶片上,于是草莓就要动用自己宝贵的生物能量去疯狂的运输水分来蒸腾散热,导致生长不良。
一旦根系吸水能力出了问题,或者水分供应不足,草莓短时间内就会被晒死。
然后夏季还高温,对草莓积蓄能量保持生长活性等都严重不利,草莓喜欢的温度区间和人类差不多,你在夏季高温面前有多难受草莓就有多难受。
所以草莓夏天特别容易死,如果是新手在夏天露天种植草莓幼苗那更是死亡率高到惊人。
但对于城市家庭阳台的室内就不一样了,夏天的时候正好把强光都给挡住了。
再引入一个地理概念,太阳高度角。
太阳和地球之间的相对位置并不是一成不变的,而是一年四季每天都在变,所以太阳光照射地面的角度是每天都不一样的。
正午时分,太阳光和地面是夹角,地理上称之为太阳高度角。
以武汉为例,夏天的时候太阳高度角为83度,太阳光几乎垂直于地面,正好被城市阳台的盖子给全部挡住,只有很少的阳光能照射进室内。
而春秋天的太阳高度角为60度,城市阳台内就会有很大一片面积出现阳光,正好草莓可以很舒服的生长。
如果你还不是很理解这个太阳高度角,我拿一张图给你就明白了,这张图里的阳光分界线就是太阳高度角的那根线,差不多正好是春秋天的角度。
草莓要结果所以肯定是喜阳的植物,但又怕烈阳,还怕高温,这个特性导致草莓相当适合城市阳台。
这里顺便说一下草莓的第二个特性,那就是喜肥但不耐肥。
草莓是一种在大树缝隙间求存的结果类草本植物,往前数不知道多少亿年的进化史里就没资格拿到强烈的阳光,同时在大树强大的根系面前也没资格拿到强大的肥料。
所以草莓特别耐贫瘠,生物配置里就没有接触强大肥料后怎么办的基因设定,因为草莓在大自然的正常生长环境里是接触不到强大肥料的。
这地球上的植物都喜肥,结果类更是喜肥,但不代表给肥料一定是好事,草莓把这一特性发挥到了极致,特别的不耐肥。
种草莓一定不要用营养土,因为营养土里有肥料,很多人之所以成了草莓杀手,就是因为心疼草莓,在网上给草莓买了很好的营养土。
如果是劣质的营养土还好,商家就在里面加了点化学肥料,把草莓养出事了多用清水冲洗,很快就把那点化肥给冲走了。
就怕你买的是优质的营养土,商家在里面下了有机肥,而且数量还很多。
草莓怕肥怕到了就算是充分腐熟的有机肥,对根系强大的老苗来说还能勉强承受,对新苗来说就是毒药。
如果是秋冬春三季移栽的草莓新苗还好,充分腐熟的有机肥在这种低温环境下释放缓慢,草莓还有机会长根系,如果是夏天移栽草莓苗,那高温下释放速度激增的有机肥会直接把新苗给烧死。
超30度的夏天网购草莓苗移栽+露天太阳直射+使用很好的营养土=必死无疑,甚至里面中一条死亡率都能七八成起跳。
种草莓,记得看温度,5度以上和30度以下才可以种,其他时间千万别种,中国大部分地区是9月的秋天和2~3月的春天,过冷和过热的地区不要看月份,只看自己的气温即可。
春秋天气温低,草莓勉强可以承受一点有机肥,但要记得适量,如果没经验那宁可什么肥料都不用,一点点加。
草莓耐贫瘠耐到了就算是沙子都能活,但肥料给多一点就死,所以买点不值钱的椰糠种草莓就能活的很好了,肥料一定要谨慎,哪怕是腐熟的粪便等有机肥都要慎加,越高温越谨慎,从少往多慢慢增加肥料的量进行尝试,幼苗宁可不施肥,先让长根,等到花果期再慢慢加肥料。
草莓低于5摄氏度停止生长,高于30度基本停止生长,超过35度生长不良病害增加。
15~25度,草莓生长最迅速,疯狂结果,每30天一个周期进行不断结果。
草莓的结果期在中国的南北地区是不一样的,只看温度不看月份,只要温度合适就会一直开花结果。
所以草莓种植户必上大棚,就是因为大棚保温容易,冬季可以维持温度,让草莓的结果期从10~11月持续到次年5~6月。
而不用大棚,低于15度草莓产量就开始下降,低于10度基本不开花结果,低于5度停止生长,露天环境下中国大部分地区只有4~6月可结果,南方秋季可以额外结一点果,建造保温大棚可以让草莓产量翻几倍不止,而且可栽种地区大增。
那夏天是怎么办的,大棚保温能力那么强夏天怎么解决温度问题,难不成还给草莓配空调?
当然不配空调,草莓种植户每年6月直接清棚,拔除所有的草莓,等9月初再种新的草莓苗。
既然草莓度夏难,那就别度夏了,农民不伺候草莓度夏。
这么多草莓苗养了1年了,都拔了不可惜吗?
一点都不可惜,因为草莓度夏太难,在大棚里更热,壮苗也没用,死个两三成稀松平成,而且夏季病虫害特别多,就算熬过夏天整个草莓苗也奄奄一息浑身是病了,秋天的时候必然产量大降。
而且草莓存在病害积累的问题,大棚长期种植草莓会存在轮作障碍,这个障碍主要就是因为土壤里专门以草莓为生的病虫害大量繁殖积累。
如针对草莓的土传病原菌(如炭疽病、根腐病、黄萎病)和虫卵(线虫、红蜘蛛)在土壤中逐年累积,连作3年会导致造成死苗率超30%,减产50%以上,连作3年以上可导致绝收。
这对于固定投资巨大,每亩每年产值好几万的草莓大棚来说,不可接受,宁可每年每亩花费几千块买新的壮苗。
很多农作物都存在轮作障碍,解决办法就是轮作其他类别的农作物,把病虫害置换一下就可以了。
种草莓的土壤里积聚了针对草莓的病虫害,简单,其他农作物种一年就好了。
但草莓种植户的大棚移动不了,不可能拿草莓大棚去种其他作物耽误一年时间。
为了解决轮作障碍,草莓种植户6月份直接清棚,然后在夏季覆膜进行高温灭菌,把大棚内的土温提升到60~70度,然后用石灰氮熏蒸整个大棚,然后还对大棚所有角落喷洒50%多菌灵+杀虫剂(如阿维菌素)等。
最后种植户还会采用大水漫灌的方式,把大棚内的土壤生生改造为非陆生环境,种点水稻啥的,彻底消灭病虫害。没水源条件的旱作区就趁这3个多月的时间种点玉米、高粱等禾本科作物,让针对草莓的病虫害无法生存,最后把这些禾本类植物粉碎还田改良土壤结构。
草莓苗是可以自繁育的,但种植户一般都不自繁育,宁可外购,一亩地光苗钱就要花费几千块元。
并不是草莓种植户不在乎一亩地几千块的苗钱,而是因为草莓繁殖正常来说是6~8月,这期间大棚必须清棚。
而且即便自繁育,草莓还有个病毒积累的问题,也就是母本生病之后病毒会顺着匍匐茎传给新生的草莓苗。
还有那可恶的蚜虫和各种飞虫,这里咬一口那里咬一口,草莓茎秆特别嫩,一咬就破,新草莓苗看似正常,实际已经染毒了,如果强行栽种自己繁育的草莓苗那就必然带来产量下降。
所以草莓种植讲究外购脱毒苗,一般是实验室采用茎尖的组织提取物繁殖出来的母本,然后放在高山凉爽环境下,在防虫大棚里繁殖。
就算是这样的草莓苗基地,每用实验室脱毒苗繁殖几代之后,草莓情况也会显著恶化,也要更换脱毒苗母本才能继续繁殖草莓苗进行销售。
所以草莓种植户每年都清棚,直接花钱外购,自己根本不打算繁殖草莓苗,山区那20多度的环境温度草莓种植户实现不了,无毒无虫的环境也实现不了,不如花钱外购。
家庭种植自己选情况好的草莓苗繁殖几代玩玩是可以的,大规模种植讲究产量,讲究成本收益,那就每年外购。
当然如果你确保自己的草莓苗很健壮,没有任何病害迹象,那是可以繁殖的,因为家庭阳台环境非常封闭,乱咬的飞虫少,花盆可以隔离土壤病害,养护良好是没问题的。
说完了这些,还要科普一个知识点,那就是极弱光环境怎么办。
虽然草莓对光的需求已经很低了,但我计算了一下,依然有很多家庭可以达不到要求。
草莓的光补偿点为0.5~1万勒克斯,在这种强度的光照下草莓的光和积累和呼吸消耗达到平衡,意思就是低于此数值,草莓的消耗将大于积累,别说结果,整个草莓会慢慢走向死亡,如果结果更是会迅速死亡,死前被彻底榨干,只剩一副皮囊。
草莓要想结果结的好,需要2万以上勒克斯的光照,每天10~12个小时。
以武汉的数据为例,外界环境下2万勒克斯的要求非常简单,别说春秋,冬天都能勉强满足。
但那是外界环境,你家是阳台。
只要500勒克斯,人类就可以正常阅读书写,只要500~2000勒克斯,绿萝和蕨类就能顺利生长繁荣昌盛。
但草莓要的是2~3万勒克斯,无花果这种阳光瘾君子的光饱和点更是高达7~11万勒克斯,像布兰瑞克这种无花果就连武汉夏季的最强直射光都没办法把其光合作用给拉满。
不要觉得自己家有阳台,就能轻松给植物提供2~3万勒克斯的光强。
基本来说,如果是正南向的阳台,那只有靠窗0.5米的位置内才能满足草莓对光的需求。
但要注意的是,上图这个数据指的是正南向阳台。
如果你家的阳台是南偏东或南偏西的,甚至是北向的阳台,那阳光会剧减,具体减少程度和你家阳台对正南的偏移程度正相关。
就算你家的阳台是正南向的,还有一个楼层高度的问题,上图这个数据指的是高层无遮挡的正南向阳台,但现代人类的城市小区存在一个高楼之间互相遮挡的问题。
根据中国的民法典和强制性建筑规范约束,住宅对阳光照射时长的强制性标准为“大寒日2小时、冬至日1小时”。
看清楚了,你家的住宅,冬至日能有1个小时光照就算合格了,因为人类住宅考虑的是居住,不是种植物,只考虑人类对光的需求不是植物对光的需求。
当然这个是1楼住宅的数据,意思是光照最少的极限场景,是强制性法律约束,如果1楼在冬至日能满足1小时光照,那从1楼向上走,阳光数量会迅速增加。
但草莓对光照时间的要求是10~12小时,否则开花结果会不良。
就算是春秋天,粗略算一下,正南向阳台也至少有一半的城市居民会达不到草莓需要时长,强行种即便能结果,产量也低,口感也不好吃。
这里优先推荐耐阴品种,隋珠草莓苗和章姬草莓苗,对光的最低需求是草莓里偏低的,适合城市阳台养活,其中隋珠草莓苗还有个特性就是产量特别高,不喜欢抽生匍匐茎繁殖后代,把几乎所有能量都拿出来结草莓。
一般的草莓亩产2000公斤,隋珠草莓不仅最低光照需求低,产量还高达3000公斤,味道也能排第一梯队,所以城市阳台党新手练习,最推荐的就是隋珠草莓,其次是章姬草莓,再其次是红颜草莓(光照需求强但味道最好)。
但如果自家的阳台阳光特别少,连这种2万勒克斯的光照都维持不了10个小时,但又想种草莓,怎么办?
光照不足的解决办法我以前找过,叶面喷施葡萄糖可以解决,工业葡萄糖很便宜。
但我后来发现这么搞太费事了,一天喷一次能把人累死,这办法是农业大规模生产的时候用的,调配一次葡萄糖可以喷好多亩地,长期阴天下雨的时候补喷一次就可以了。
如果是家庭种植,长期阳光不足,这么搞行不行我没试过,因为坚持不下去,而且认为这么坚持根本没意义,太费人了。
因此对于长期缺光的城市家庭阳台环境,还得用补光灯。
再科普一个常识,补光灯很便宜,耗电也很低。
50瓦的光谱灯,等效1~2万勒克斯的自然光,一天开10小时才500瓦,0.5度电,开2天才1度电,如果每天补光5小时那电费还能再减半。
50瓦的光谱灯给草莓补光足够了,100瓦的光谱灯能够在纯黑的室内环境下直接把草莓拉满到光饱和点那么夸张。
之所以这么少的电可以达到这么强的补光效果,那是因为植物只吸收太阳光的极少部分,大部分太阳光是不吸收的。
植物对太阳光的吸收率之低,能低到击破很多人的三观底线。
亩产500公斤稻谷的田地,生物学产量约为1000公斤(包括根、茎、叶等),经济学产量(指稻谷本身)约为500公斤。
在水稻生长季节,每亩面积上接受的太阳辐射能约为1.67×10^12焦耳,这些能量按生物学产量计算,太阳辐射能利用率约为1.0%,按经济学产量计算则为0.5%。
这还是生长季节,在过冷的地区冬季是很长的,所有植物全部光杆,太阳光吸收率直接能降低到零。
实验室进行理论计算,植物对太阳光的利用率最大可达6~8%,但实际农业生产中只有0.5~1%,差别很大,实验室的条件达不到,但即便是实验室的数据也不高。
太阳光的大部分能量都被转化成了热能或反射出去,被植物吸收固定的部分不足1%。
但植物对红蓝光的吸收率很高,其中对红光能量的吸收率超过90%。
所以植物工厂都用红蓝光来补光,很少的电能就能转化成很高勒克斯的等效太阳光,这里面的能量利用率差别是几十倍。
对于家庭观赏来说,考虑到美观需求,也有全光谱补光灯,能量主力还是红蓝光,但搭配了一点其他光谱,合成出类似太阳光的感觉,耗能也只多了一点点。
植物对太阳光的利用率只有1%,对红光的利用率为90%,在这些数据之外还有一个数据,那就是光伏设备可以利用太阳光的全部光谱能量
对太阳光总能量的利用率,目前的量产光伏板都可以达到25%,技术已经接近成熟的钙钛矿叠层电池有望突破30%,隆基公开发言称10年内转换效率有望达到35%,目前还在研究阶段的多结聚光光伏、量子点电池等前沿技术或实现40~50%的光电转换效率。
目前卖成白菜价的量产光伏板,可以吸收固定25%太阳光能量,植物只能吸收固定1%,把转化成的电能拿出一小部分放红蓝光就可以满足植物生长所需,理论上好像可以啊。
理论上确实没问题,一亩地全部铺光伏板每年可发电7~12万度,全用红蓝LED补光灯供应植物生长,每天12小时连开一年也才耗费1.1万度电,里面有接近10倍的能量差距。
既然如此,所有农田都上面盖上光伏板,下面挂上补光灯,那不就可以在保证农业生产的同时源源不断发电了?
你说的没错,这个叫农光互补项目,中国主推的科研项目,代表着人类的未来,理论上说这种技术一旦成熟了,采用无土裁培多层种植,所有的光伏发电都转化成光提供给农作物,一亩地的农作物产量最高可以翻10倍。
这个项目我们中国推广研究好几年了,问题很多,目前收紧了,只少量研究,暂不大规模推广。
最主要的问题在于一亩地的光伏板投资要接近25万元,一年发电10万度,补贴收购价0.4元每度电那就是4万块,我按3毛钱一度电算也有3万块钱。
要是没建设光伏板就算了,老老实实种地,扣掉人工种子化肥钱,一年挣1000块就行。
但如果这块地建好了光伏板,那躺着不动一年就有3~4万块的收入。
本来人工就贵,在光伏板下面种农作物不方便,人工更贵,还要额外投资几十个补光灯以及电线等设备的钱,这些费用怎么都不止每年1000块,那种粮食就是亏的。
是的,对人类来说粮食很重要,怎么形容其重要性都不为过。
但对农民来说,在光伏板下面种粮食就是亏的,是没必要的,还不如闲置,虽然单纯从能量计算是划得来的。
所以只要一块农田建设好了光伏板,农民就不愿意在下面种粮食了,这是经济规律使然,你强制要求也没用,所以我们暂时叫停收紧了。
但对中国来说这项技术很重要,所以我们需要在实验基地内不断研究,确保技术的不断进化和积累,国家补钱也要搞研究。
目前我们在研究透光式光伏,也就是直接把红蓝光透过去,其他的截流发电。同时研究立体农业工厂,试图把农业生产给工业化,植物所需的太阳光全部靠补光灯提供,
同时还有很多其他的科研方向,我们都在尝试,都是试图在农田上盖光伏板发电的同时维持甚至提高农业产量。
只要技术成熟,一旦极端情况到来,不计代价提升粮食产量的最极端的情况下,中国真的可以搞多层农业种植,有多少电就能搞出多少食物。
如今粮食价格太便宜了,根本吃不完,所以我们没有用这种手段去提升粮食产量,但只要粮食不要其他的极端情况下,这种技术随时可以转化。
即便是在目前的真实农业生产中,对于产值较高的果蔬类农业产品,如火龙果,如草莓大棚等,很多农户都在用补光灯,其中以火龙果规模最大,因为中国很多地区天生缺光照时长,没补光灯就没法种火龙果。
镜头拉远点,规模是这样的。
镜头再拉远点,规模是这样的。
感受到这是什么规模的补光灯应用了吗,只要有钱赚,农民可以把所有农田都给你拉上补光灯。
你要是把粮价提升个五倍八倍,一亩粮食每年能赚个万把块,农民就敢也这么给你疯狂上补光灯。
现在没必要,等有必要的时候国家出技术和钱,农民就能出足够多的动力,粮食安全就有足够的保障。
付出足够多的代价就能得到足够多的粮食,那情况可比不管你付出多少代价都得不到更多的粮食,要好得多。
而对于我们这些城市家庭户而言,房子位置是不能变的,城市法规是没法改的,大部分城市居民的阳光数量是注定不足以种水果植物的,我们毕竟不是农村。
但城市一平米阳台多少钱了,补光灯才多少钱,连火龙果农户都能大规模用补光灯,我们都不是大规模生产,就是自己养几盆玩玩,那当然也可以用。
一个50W的补光灯,在大棚里可以满足5~6平米的草莓生长所需,而一盆草莓占地面积不足0.1平米。
正常城市家庭的小阳台,养个五盆八盆草莓已经很多了,所以50w补光灯一个就足够了,还可以低挂,只挂30~50厘米高增加光强,反正也没那么多草莓需要覆盖。
实际上因为无法排列成标准圆形,补光灯的很多能量已经浪费掉了,但无所谓,自己养的开心就行了,一天开10小时才半度电,一个月才15度电,不到10块钱,比其他所有手段的园艺成本都低多了,而且只在草莓开花结果期补光即可,其他时间无需补光。
要是楼层高,房价买的贵,补光时间可以减半,那一个月还能省5块钱电费。
既然我买的房子缺太阳光,而我动不了房子,那我就把太阳光请到家里来。
看似奢侈浪费,看似高科技上档次,其实在如今的中国已经只是基础农业设备了。
无论你是什么阳台,只要用了补光灯,又了解了我上文说的草莓生理习性,那就一定可以吃上自己种草莓,换更强的补光灯你也可以在阳光不足的阳台上吃上无花果,其他不同的植物,光饱和点数据可以自己上网查询,在估算下自己阳台能有多少光,缺口换对应强度的补光灯即可。
人类的发展有一个底层逻辑,那就是对于能量使用效率越高,规模越大的社会,就越发达,越文明。
作者:远方青木(公号ID:YFqingmu )
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