进入7月之后，尤其是小暑之后，天气变得越发的炎热，而且一大早起来，知了就叫个不停，听着甚是聒噪。在七月流火，暑气蒸腾的日子当中，我们这个时候应该如何做，才能消除当下的一个苦闷呢？除了躲在空调房里不出来之外，其实还可以在饮食上下功夫，多吃一些时令的水果，也能起到很好降暑滋补作用。

7月，有一种果子，就很适合大家去吃，它披着金甲，在连续的高温晴天，其吸收了教阳光的精华，此时果香加倍浓郁，甜度直线飙升。轻咬一口，金黄的果肉细腻绵软，丰盈汁水瞬间在口中迸发，恰似将盛夏的阳光凝炼为舌尖上的清甜。

所以当你品尝到这种甘甜的时候，不仅仅只是味蕾上的满足，还能让你整个人能量满满因此，可不要忘记了吃。

那么这种果指的是谁呢？它就是黄桃。7月，使劲吃这果，一美白、二润肠、三解暑，四健脾胃，别不懂吃。

黄桃的营养价值有哪些？

它堪称是天然美白剂，每100克果肉含12毫克维生素C及162微克β-胡萝卜素。维生素C强力促进胶原蛋白合成，提升皮肤弹性，对抗光老化；β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，减少紫外线引发的色素沉淀。

黄桃还可以起到润肠的一个作用，它富含果胶（占比1.2%）与膳食纤维（每100克含1.2克）。它们像海绵般吸收水分，刺激肠道蠕动，预防便秘。

当然其解暑能力也是比较强的，其性味甘平，能润喉去燥，对口干舌燥、睡眠不足引发的虚火有显著缓解作用。

最后黄桃还可以起到调理脾胃的一个作用，中医认为黄桃能“补益气血、滋阴补肾”，尤其适合夏季食欲不振、体质虚弱人群。

7月为何要多吃一点黄桃呢？

这个时候正好是黄桃大量上市的一个时间，它每年集中成熟于7月中下旬至8月初，此时日照充足、昼夜温差增大，糖分与芳香物质积累达到巅峰，风味最浓郁。

应季采摘的黄桃无需长途储运，维生素C、抗氧化物质流失最少。而且夏季人们很容易出现心火旺、脾胃弱的一个情况，黄桃的滋阴润燥特性正可平衡。其钾元素还能调节因出汗导致的电解质紊乱，维持心脏与肌肉功能。

黄桃要怎么吃，才更加的美味呢？

在买的时候，我们一定要记得选果个大、色泽金黄、轻捏微弹的鲜桃，避免过软或青涩。吃的话，趁着新鲜的时候吃就可以了，一天一到两个就可以，一次性不能吃的太多。

当然你也可以把它制作成菜肴，比如像在我们家里，我就喜欢把黄桃和里脊进行搭配，做成一到非常开胃的下饭菜。

推荐食谱：黄桃里脊

所需食材：猪里脊、黄桃1个、植物油、盐、番茄酱

做法：1、把黄桃清洗干净，去掉里面的核，然后取出来把它切成块；2、猪里脊肉冲洗干净，切成条状，然后对其进行腌制，放入盐和五香粉，还有鸡蛋液，以及面粉和淀粉；3、放入锅中炸熟透，捞出控干油分，接着开始进行制作；4、锅中留底油，放入猪里脊，加入黄桃，放入盐再来上一点番茄酱，炒匀就可以开吃了。

这个菜非常的下饭，而且孩子也特别的喜欢吃，咬上一口，汁水裹挟着阳光的温度滑入喉咙，燥热的夏天突然变得温柔可亲。而且整个人也变得更加的精神饱满了。