【2025年7月,中国成都】继单人火锅半自助引发热潮后,成都W酒店型乐餐厅再度发力,推出潮辣四川双人火锅晚餐。这一升级之作以更丰富的双人共享菜式,让火锅的热辣在餐桌碰撞,为潮客带来不一样的川味体验。

餐厅精心准备了双人小锅及麻辣牛油、番茄和冬阴功三种经典锅底。麻辣牛油锅底依旧延续川味灵魂,辣椒与花椒的黄金配比迸发热烈香气,涮煮间尽展巴蜀烟火气;番茄锅底酸甜适中,将果味融合,仿佛将人带入了一片阳光明媚的蔬果园;冬阴功锅底则散发着香茅、柠檬叶等香料的独特香气,搭配鲜美的虾汤,让人仿佛置身于东南亚的街头巷尾。

主菜阵容专为双人分享设计:精选肉类中的现刨肉眼牛排是重头戏——牛肉均为现场处理,纹理清晰、肉质新鲜,其肉质肥瘦相间,口感丰富,在火锅中轻轻涮煮片刻,便能品尝到其原汁原味的鲜美;更加入毛肚、黄喉和鸭肠等川式火锅灵魂选手,七上八下间脆嫩弹牙,还原老成都的热辣记忆。海鲜的加入更是为这顿晚餐增加一些惊喜,南美白虾的鲜甜、手打虾滑的Q弹、鲍鱼的紧实,涮煮后裹上自己喜欢的小料,别有一番风味。

素菜与菌菇区堪称 “解腻搭档”:莲藕的脆、山药的绵、金针菇的鲜,搭配豆腐皮、老豆腐等食材,吸收汤底精华后更显滋味;主食区的火锅粉与面条,更是收尾的上佳之选。餐后的小吃与水果为其画上圆满的句点:爆浆红糖糍粑外酥里糯,流心甜香四溢;小酥肉的金黄酥脆带着花椒微麻,是川味小吃的点睛之笔;西瓜、哈密瓜与龙泉蜜桃等时令鲜果切盘,搭配冰淇淋与甜品,让热辣后的清爽弥足珍贵。

这款双人火锅套餐诞生于成都W酒店的型乐餐厅,这里以 “活力随性” 为标签,擅长将西式料理与川味香料碰撞出创意火花。双人围坐于充满设计感的餐桌,在现代时尚的空间里涮煮美食、举杯闲谈,既可以感受火锅的热络互动,又能沉浸在W酒店的潮玩氛围里,让 “快节奏” 的都市生活在此慢下来,享受属于两人的惬意时光。