虾业已经走到十字路口:产量超过需求,包括“全球第一”厄瓜多尔在内的许多国家的销售价格,已经跌破盈亏平衡点。

一、养虾失败的教训:

生产成本不断增加。eFishery的绊脚石——曾经是创新的象征——只不过是创业世界和水产养殖行业的“一记耳光”。当创新的先驱成为失败的缩影时,整个行业都需要审视自己。当今对虾行业的口号应该是:“没有养殖行业,价值链就一无所有”。这是一件基本的事情,但正在被遗忘。

当亚洲出现无疾病携带南美白对虾(SPF) 虾苗时,精养虾模式开始了。与斑节对虾相比,南美白对虾可以以更高的密度养殖。但贪婪和自满已将养殖密度推高到池塘生态系统的容忍阈值之外,导致疾病泛滥。过去,当存活率达到80%时,每公斤的生产成本很低,虾农即使犯了技术错误,仍然有利可图。但是当存活率下降到50%时,经济问题很快就从养虾能够盈利的,转变为亏损。池塘很旧,模式过时了,放任自流的养殖户,将没有容身之地。

二、需要更实用有效的模式:

如今,许多初创公司只专注于实时跟踪技术、改进饲料成分、饲喂技术或建立交易平台,却忘记了根源是ROOT农业模式,没有人敢触碰那个核心。

虚假陈述的表现之一是计算存活率的 “虚拟 ”方式:每一池塘,多投放20%-30%的虾苗(PL) ,然后根据夸大的数字得出存活率。这会导致池塘超负荷,并增加患病的风险。行业需要果断放弃“虚拟价值”,回归真实存货率。

疾病也是一个警钟,但只有当我们分析它以找到触发点时,它才有用。特别是,养虾行业需要早期预警系统来及时识别风险。

TARS 2025的主题“准确的缺定生产力的利润”并不是一句空话,存活率低清楚地反映了整个行业的低效率水平。只有正确衡量,我们才会知道需要改进的地方。如果提高得当,产量会增加,利润会自行增加。TARS 2025剖析了整个价值链,评估了旧的养殖模式,并提供了更可行的养殖模型。这就是我们被迫跳出框框思考的地方。

三、养虾的新途径:

一个有前途的方向是转向投放PL35虾苗——大型、健康的虾苗,这种虾苗具有高抗病性。这种模式有助于缩短养殖时间,增加每年的养虾次数,并明显提高成活率。虽然PL35的成本高于PL12,但效率远大于差异。这也将结束多投放多20%-30%虾苗的习惯——这是过度拥挤和流行病的原因。

为了实施这种模式,有必要有一个专门的育苗系统,该系统可以与孵化场中的混合RAS模式(改进的循环系统)相结合。这不仅仅是技术上的改进,而是从根本上改变了思维方式。

大家要注意的是:整个亚洲虾业已经敲响了警钟:没有变化正在进入死胡同。问题是:即使成本越来越来明显的增加,是否让我们害怕,从而发生改变?