即便是对那些看起来吃不胖的人来说，随着年龄的增长，长胖也只是一个时间问题。

年轻的时候，身边的很多人几乎都吃不胖。每周喝一次大酒，每天吃着两碗的米饭，甚至于经常把自己吃撑，这个时候总有人羡慕你，为啥这人吃不胖啊？

每到这个时候，我就会想，这可能是自己的遗传因素？天生就属于长不胖的那类人？

我还记得小时候，堂哥因为我瘦小，老是问我，是不是肠胃里有蛀虫，把我大部分吃下去的东西都消化了，否则为什么不长肉。

当时的我也以为就是这么回事，但一直到步入中年，才发现，所谓的基因都是假的，只要你吃的足够多，身体就会长胖。

在同样不变的饮食习惯下，我很快就发现，自己已经开始胖了。

而这个年龄段，正好是中年。

人到中年，为什么总是容易发福呢？

一开始我认为这个不是现象，只是个例；但当我发现，自己身边一个常年很瘦的人都开始发胖后，我发现人到中年，真的是更容易胖的。

为什么？

第一个原因就是代谢率。

从30岁起，肌肉量每十年减少3%-8%，而肌肉消耗的热量是脂肪的3倍以上。即使基础代谢未明显降低，肌肉流失仍会导致日常总能耗减少。

换句话说，过去你每天假设要消化1000大卡，但30岁之后，你每天只能消化800大卡，而如果你还是按照过去的饮食习惯来摄入的话，身体就很容易堆积脂肪，形成啤酒肚。

我自己就是一个鲜明的例子。30岁之前，自己的饮食习惯几乎没有变过，但30岁之后，肚子明显变大，脸也跟着变大，以至于整个人看起来就显得很臃肿，失去了年轻时候清爽的感觉。

油腻感，想必就是由此而来。

除此之外，人到中年生理机制也在发生变化。

对男性来说，人到中年之后，睾酮会开始下降（30岁后每年降1%）促使脂肪堆积，CP-A细胞亚群活跃度增加，加速内脏脂肪细胞生成。

这也能够解释，为什么很多男性到了中年之后，身体会发福，而发福最明显的地方，就是肚子，有的男性其啤酒肚甚至能够达到女性怀孕时候的状态，恐怖如斯。

而对女性来说，更年期的雌激素会锐减50%以上，这也会削弱脂肪代谢能力，脂肪分布会从臀部转向腹部，加速肚子的形成。

当然，中年这个群体最大的特性，恐怕还是来自外界的各种压力。

中年人所面临的压力是多种多样的，有来自家庭的压力、也有来自职场的压力，甚至还有来自自己给到的压力。

赚钱养家、事业危机、熬夜加班，对中年人造成的危害都不小。

当遇到这些压力的时候，如何能够最快去消解呢？

饮食，可能是最快的，且没有之一。

我有一个朋友，人到中年的时候突然脑子一横，决定去日本；于是卖了在国内的房子，甚至辞去了铁饭碗一样稳定的工作，就是为了去日本。

我问他，你在那边有什么好朋友吗？

他的回答是，我一个人也不认识，但日本美食多，这样就够了。

人到中年，孤身前往异国，面临着就业、收入等问题，唯一能够陪伴他的，可能就只有美食。

上班族也是一样的，熬夜加班，被领导批评，或者跟家里人吵架，最好的解决办法就是找个朋友，喝一顿大酒。

又或者，干脆自己一个人跑到酒店，点一些外卖，再买几瓶酒，最后找一部喜欢的电影，来消解自己无处安放的情绪。

当长期面对这样的压力时，压力就变成了激素。长期压力会导致皮质醇持续升高，这也会促进血糖转化为腹部脂肪，甚至还会引发情绪性进食。

提到情绪性进食，这应该也是很多人会经历的。

心情不好，点一杯奶茶，一杯糖水，可以很简单让大脑释放多巴胺，从而我们产生开心满足的情绪。

而更不开心的时候，就需要吃甜品，或者更高级一些的美食，才能够摆脱这种情绪。

当然，对一些人来说，胡吃海塞把自己撑的不行，也能够平复自己内心的躁动。

这些，都是让中年人长胖发福的因素。

遇到这种情况，我们就没有办法了吗？

事实上减肥除了借助药物之外，无非就是管住嘴，迈开腿。

但对中年人来说，要想迈开腿是很难的一件事，出门要上班，回家要顾家，根本没有时间去运动，因此更好的办法，可能还是管住嘴。

管住嘴，其实就是和自己内心的欲望、渴求做斗争，身体饿了，大脑会告诉你，你会产生饥饿的感觉，甚至不自觉想要拿起手机点外卖。

忍受饥饿，是一门学问。

以我自己的经历来看，当晚上不吃饭开始感到饿的时候，最难熬的其实只有开头的那一两个小时，随着时间的推移，你会慢慢不再感到饥饿，只要饿过了，第二天早上起来，就是神清气爽的一天。

现代研究已经证明了适当感到饥饿是一件好事，而轻断食中对晚饭摄入主食只要严格控制好，哪怕是中年人，也能够在短短一个月时间，达到你想要的减肥效果。

人到中年发福，诚然是身体的原因；但更多的，只要我们愿意去控制并执行，那么哪怕是中年人，一样可以很清爽，不油腻。

end.