曾经年销10亿，融资拿到手软的“雪糕刺客”钟薛高，这下是真的要破产了。

短短数年，几番舆论风波之后，钟薛高的破产，基本已经是板上钉钉。

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你知道吗？

曾经年销10亿，融资拿到手软的“雪糕刺客”钟薛高，这下是真的要破产了。

前段儿时间啊，一条破产审查信息突然登上热搜，原本沉寂许久的钟薛高再次成为关注焦点。

据天眼查APP显示，钟薛高旗下的钟茂食品科技有限公司，已经被申请破产清算。

理由是“无法清偿到期债务，且明显缺乏清偿能力”。

公告一出，一下揭开了这个曾估值40亿元的网红品牌的遮羞布：创始人被限制高消费，公司参保人数仅剩2人，14家子公司中6家已注销，设备资产被拍卖流拍，累计被执行金额超8296万元。

作为2018年崛起的新消费明星，钟薛高曾凭借“中式瓦片造型”“厄瓜多尔粉钻”等最高单只88元的雪糕产品和密集的流量营销，迅速成为“雪糕界的爱马仕”。

然而短短数年，几番舆论风波之后，钟薛高的破产，基本已经是板上钉钉。

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说起来钟薛高刚上市的时候，大家都还是挺买账的。

尤其是2018年的时候，当时的钟薛高靠着66元一支的“厄瓜多尔粉钻”雪糕一战成名，2万支雪糕直接一天售罄，连续拿下天猫双十一类目销售冠军。

虽然贵，但搁不住大家都想尝个鲜，毕竟那时候除了哈根达斯，市面上几乎从来没有出现过几十块单价的雪糕产品。

有人买账，不是因为这贵价雪糕真的有多好，主要还是钟薛高撞上了两次好运。

一个是居民消费能力升级，钟薛高上市的同年，正逢新消费主义浪潮兴起，尤其是在资本的狂热注资下，大量新兴消费品牌得以迅速增长，钟薛高才能在市场上崭露头角。

其次则是钟薛高抓住了“国潮”风的流行。

也是2018年，李宁的“悟道”系列登上纽约时装周之后，在国内掀起了国潮热的审美风向。钟薛高的品牌形象，几乎完美契合了当时的审美红利。

但这几年，消费基调却完全变了，消费升级还没热乎多久，消费降级就已经成为近两年的热词了。

比如2022年2月，同为“消暑品”大类的新茶饮头部品牌喜茶开始宣布降价，不再推出29元以上的产品，随后其他茶饮品牌陆续跟进，便宜的雪王开始大卖，伊利蒙牛的低价雪糕销量回升……但与此同时，钟薛高还在卖着贵价雪糕，直到被警惕成了“刺客”。

2022年，一场"雪糕刺客"风波，直接把钟薛高品牌口碑从云端拽进泥潭——消费者在便利店随手拿支雪糕，结账时发现够买半只烧鸡，从此"钟薛高"成了"雪糕刺客"的代名词，被消费者所警惕，市场好感度骤降。

到了2024年，钟薛高的天猫店只剩3款产品苟延残喘，线下渠道基本蒸发，月销量从2.2亿支暴跌到几百支，只相当于一个小区便利店的周销量。

同年的市场数据显示了雪糕消费早已回归理性：6元以上雪糕仅占15.16%市场份额，而2-4元平价产品占比超40%。

然而钟薛高的高价背后，却没有相应的高品质来支撑。

职业打假人王海的实验显示，按钟薛高公开配方逆向制作的雪糕成本仅1.32元/支，与售价形成巨大反差。

成本这么低，售价却这么高，那中间的钱去哪里了呢？

钟薛高的冷链成本占比高达46%，远超行业平均，且营销费用占比超过40%，本质结构上，就不是一个能独立良性循环的生意。

作为典型的“资本催熟”品牌，钟薛高的高速增长依赖融资输血而非内生盈利。其融资用途集中于营销投放和产能扩张，加之钟薛高在融资过程中签订了严苛的对赌协议。

2023年，当老股东拒绝追加3.5亿元投资时，钟薛高彻底陷入孤立无援的境地。这种“用融资换增长”的模式在资本退潮后难以为继，最终导致债务雪球越滚越大，只能破产清算。

同样是贵价雪糕，为什么哈根达斯就可以一直贵，而钟薛高却被忌惮？

哈根达斯走高端路线，有专属冰柜且明码标价，而钟薛高则及要走高端路线，又要一直混在普通雪糕柜里当“高价刺客”，当消费回归理性，任何试图用营销泡沫代替商业价值的品牌，自然都无法长久。

你为钟薛高花过钱吗？评论区聊起来！

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