继麻辣烫之后,天水再登热搜榜,却是因为闯了大祸的“彩绘颜料”。

01 通报的公文写作水平很高

近日,天水市麦积区的幼儿园儿童铅中毒事件,成为全网的焦点。天水政府给出了《关于天水市麦积区培心幼儿园幼儿血铅异常问题调查处置情况的通报》。这个标题很长、很严谨、很有水平,应该是出自公文高手的字斟句酌。扑面而来的第一感觉事情不大,无非是局部的局部的局部发生了一点“异常”罢了。

然而,实际情况显然不是一点异常,而是极其反常。官方通报称,培心幼儿园251名幼儿中233人“血铅异常”,201名患儿入院治疗。人数不是一点点,“入院治疗”的程度显然也不是轻描淡写的“异常”。这是一起严重的集体铅中毒事件。

根据官方通报的叙述,事发于7月1日。当天,天水市麦积区市场监督管理局和公安分局接群众报案,培心幼儿园部分幼儿血铅浓度异常,两部门立即开展调查,很快查明……云云。

然而,实际的“查明过程”远比通报要复杂。在部分儿童已经出现肉眼可见的症状后,天水本地医疗机构给出检测结果居然是正常。很多家长不放心,“跨省”检测。近百名孩子和家长跑到了西安市中心医院,才检测出大面积的“异常”。

在官方通报中只提了“异常”的结论,却对两地检测结果不同的“异常”只字未提。

当然,这种细枝末节被有意无意地省略,也是可以理解的。公文写作惜字如金,要用在关键处。所以,大量笔墨用来书写省市两级高度重视、大力救治的事迹上了。丧事喜办、坏事变好事的戏法,也算是此类通报的老套路了。

不过,大众情绪也是要照顾的。通报给出了调查结论,是幼儿园在食物制作用中加入了不可食用的“彩绘颜料”引发的惨案,通报原文如下:

“经侦查,朱某琳、李某芳同意该园后厨人员通过网络平台购买彩绘颜料,稀释后用于部分食品制作。7月3日凌晨,公安部门将其藏匿的剩余颜料查获。经检验,查获颜料含铅(包装明确标识不可食用)”。

朱某、李某分别是该幼儿园的园长和投资人。

02 不合常理的“作案”

官方通报给了靶子,帮忙帮闲忙不迭地上场了。通报专门点名出事的幼儿园是私立的,照例就是“资本逐利”的义愤填膺。食品添加剂惹大事,自然有“食品安全”、“科技与狠活”的配合。这么明显的导向,不需要柯南出手,毛利小五郎就够了。各路“正义之士”的总结性发言,只能感慨脑子是稀缺资源。

可能他们光顾着“正义”,竟没发觉“彩绘颜料”的出场过于神奇吗?

首先,作案动机可疑。食用色素既不贵,用量也不大。这家幼儿园两百多孩子、20来个教职员工,吃点花卷、三色糕,还不是天天吃,能用多少?大致计算了一下,食用色素的顶天就是几百元。计算方法如下:

天然食用色素在面食中的使用标准是每500:8,即1斤面用8克。天然食用色素价格为大致为每公斤100到200元,即每公斤食用色素可以配出125-250斤面粉。每斤面粉可以做10个馒头。师生加在一起300来人的幼儿园,就算每天人均一个染色馒头,按照22天计,一个月吃6000多个,相当于600多斤面粉,用5公斤的食用色素足矣。满打满算,也就500元-1000元的成本。实际上肯定用不了那么多,因为家长们反映菜单换样挺勤快,不是天天吃染色的三色糕、花卷。大部分面食也不需要染色。估计实际也就三分之一到一半。

该幼儿园也算是收费很贵的“豪门”,犯得着省这仨瓜俩枣的钱吗?

即使抠门到极致,也不至于选含铅的毒添加剂每公斤30元、40元的合成食用色素到处有卖,甚至还有十几块钱的低端产品。在面食里添加合成色素不符合相关法规,但毕竟是食用级的,肯定不至于血铅超标。

所以,为了省钱滥用食品添加剂的经济动机,并不成立。

其次,作案手法拙劣。食用色素出问题,都是用更廉价的工业色素替代。而培新幼儿园居然另辟蹊径,专程从平台零售渠道购买“彩绘颜料”。有网友专门查了平台上的供货价,“彩绘颜料”并不便宜。

更诡异的是,厨房采买这点针头线脑的东西,要园长批准也就罢了,居然还要投资人同意?四线城市的中小企业,财务审批这么严格?而且,这种高风险操作,正常人避嫌都来不及,能默许就是胆子肥的。这两位能同意厨师的骚操作,那得浑身是胆。

总结一下,就是一年大几千学费、每月300多伙食费的贵价私立幼儿园,为了省每月三、四百的食用色素成本,园长和投资人承担巨大的风险,购买和使用了并不便宜且明确标注不可食用“彩绘颜料”做食品。这太反常识了。风险和收益严重不对等啊!

“资本逐利”,幼儿园又不是路边摊做一单是一单的短期生意,能为了省百八十的小钱投毒长期客户?这个脑洞有点大。

03 疑点重重的“彩绘颜料”

所有的疑点,都集中于“彩绘颜料”。官方没有说明“彩绘颜料”的来源和具体信息。常见的“彩绘颜料”分两种:

一种是用于人体彩绘的,原来是很小众的产品。近年各地文旅热请了很多COSER模特,人体彩绘也登堂入室了。这种往皮肤上涂的玩意儿,适用化妆品的安全标准,就算做得糙点,也不至于铅含量那么高,否则哪个模特敢用?而且,这玩意儿贵,替代食用色素是血亏。

第二种是彩绘颜料是涂鸦刷墙的涂料,的确有含铅的,也比人体彩绘颜料要便宜。网友们查证的就是这个。可是,这玩意儿别说吃了,开封后的味儿就能劝退嘴馋的。官方通报称问题食品的铅含量达到了1000mg以上,这得加多少涂料?别说吃了,闻都能闻出异味。幼儿园厨房用这个,瞒得住孩子,还能瞒住老师们?而且,这个“投毒”过程不是一天两天,也不是几个星期。根据上海新华医院对患儿的检测结果,铅中毒长达三个月。园方坚持三个月在厨房里用有异味的“彩绘颜料”,老师们竟然毫无察觉?

事实是,老师们也查出了铅超标,而且很严重。红星新闻报道称,已知两位老师检测结果:一人为395ug/L,另一位则超500ug/L。前者接近正常标准的两倍,后者已经到达了铅中毒的标准。要知道成年人对铅的吸收能力远远小于幼儿。如此高的血铅含量,说明老师们不但吃了“彩绘颜料”,还是量大管饱的吃法。在天水当幼儿园老师这么拼,得大0口吃涂料?

种种极不合理的迹象表明,天水“彩绘颜料”可能不是用来吃的,而是用来涂抹的。画个靶子吸引火力。有“一切都是资本万恶”的庞大受众,还有“食品安全焦虑”的社会心理打底,“彩绘颜料”适时出场了。这也不是什么新鲜事,有果子狸和蝙蝠的珠玉在前,照葫芦画瓢总是会的。

何况天水有20年前的现成剧本。2006年天水市麦积区甘泉镇吴家河村的村民集体铅中毒事件,上过央视,有图为证:

二十年又是一代人,还是老配方、老味道!无怪乎当地家长对铅中毒的高度警觉,发觉苗头不对,抱着孩子跑省外了。此情此景,令人唏嘘。

到底是“彩绘颜料”惹的祸,还是另有原因?九派新闻采访了复旦教授,专家的观点是食品添加剂引发的可能性不大,不排除环境及投毒可能。值得一提的是,甘肃是矿产大省,而天水作为经济薄弱地区,有不少矿业相关的高污染源产业。甘肃厂坝有色金属有限责任公司厂坝铅锌矿天水转运站就位于麦积区。到底“彩绘颜料”惹了祸,还是二十年投一次毒的有坏人,抑或是二十年一遇的环境顽疾,还需深入调查,不急于定论。

事实就摆在眼前,我们与真相的距离,就是人性和兽性的距离。

(免责声明:本文为经济学教授观天下据公开资料做出的客观分析,不构成投资或者购买建议,请勿以此作为投资或者购买依据。)