来源：新闻夜航
夏日炎炎
气温越来越高
咖啡、饮料加冰块
成为人们的“降暑标配”
一口畅享冰爽体验~
不过
你加的冰块真的干净吗？
近日，杭州一名女生
喝了一杯冰咖啡
严重腹泻拉到脱水
住院三天
相关案例冲上微博热搜
引发大家关注
网友评论
医生提醒
如果摄入大量
有致病性大肠杆菌的冰块
可能导致急性胃肠道炎症
引起发热、腹泻等症状
尤其是免疫力低下的人群
可能会导致全身性感染
威胁生命健康
那么，冰块为什么会被污染？
食用冰块有哪些注意事项？
一起来看看
冰块是如何被污染的？
冰块看上去晶莹剔透，但实际上，饮料所用冰块的污染来源非常多。
制冰水源不卫生
为了确保冰块的卫生和安全，参考《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》（GB 2759-2015）的规定，制冰用水应该是经过消毒的安全的饮用水。
如果制冰水中本来就有微生物，那么制出的冰细菌总数超标、有致病菌或病毒的概率就很大。吃下冰块中的致病微生物后，微生物会在体内繁殖导致疾病。
图源：广东疾控
制冰或冰块运输、存储设备被污染
制冰机外观和内部如果没有按规定开展定期清洗和消毒，很容易藏污纳垢。
同时，运输冰块的容器、取冰的冰铲若存放不当，或没有及时清洗消毒，也很容易将污染物带入冰块中。
图源：广东疾控
喝了冰饮拉肚子怎么办？
如果喝了不干净的冰饮
发生急性腹泻
注意以下三点
1.如果腹泻病情不重，一般通过调整饮食、休息、对症治疗，2天至3天内症状即可改善；腹泻严重者，尤其出现脱水症状的，应及时到医院就医。
脱水是腹泻的常见并发症，表现为口渴、尿少、皮肤干燥起皱、双眼下陷。
为防止脱水，应多饮一些糖盐水，最好到药店购买“口服补液盐”；
已发生脱水或者严重呕吐不能饮水的病人，需到医院就诊，根据医嘱采取静脉补液等治疗措施。
2.许多患者一腹泻就使用抗生素，这种做法是不对的，滥用抗生素可能导致肠道正常菌群失调，反而不利于腹泻的恢复。如果不确定是否应该使用抗生素，请到医院诊断治疗。
3.就诊时，患者可用干净的小盒子或保鲜袋留取新鲜的大便样本送医化验，以便医生有针对性地进行治疗。
高温天如何安全喝冰水？
在家自制冰块
用凉白开自制冰块，注意用具的清洗消毒，确保制冰用水干净卫生、储存过程安全。
关注商家卫生
购买加冰饮料时，注意查看店家盛装冰块的容器是否外观洁净、加盖密封；店员操作取冰时是否佩戴一次性手套，冰铲是否存放在干净的专用容器中。
另外，夏日喝冷饮
还有以下注意事项
食用冷饮三注意
1.切莫贪凉。冷冻饮品固然消暑解热，但应适度食用，特别是儿童、孕妇、老年人和免疫功能受损人群等，尽量少吃或不吃。
2.不建议在正餐后立即食用冷冻饮品，容易引发胃肠炎等疾病。
3.运动后不要立即食用冷冻饮品，可能会导致血管迅速收缩，从而诱发心脑血管疾病。
来源：中国蓝新闻、国家应急广播
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