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最近欧洲老百姓的日子可不太平，打开水龙头，水不敢喝；去超市买瓶装水，结果发现也不一定安全。

这事儿得从一种叫PFAS的化学物质说起，它被称为“永恒污染物”，因为它在自然界几乎不会分解，会一直留在水和土壤里，甚至进入人体，可能引发癌症、生育问题等一系列健康风险。

简单来说，就是类似不粘锅涂料的物质。

法国：17个城镇自来水被禁，居民靠发矿泉水度日

7月10日，法国东北部的阿尔登省和默兹省的17个市镇突然宣布：禁止居民直接饮用自来水，原因是PFAS严重超标，有的地方甚至超标27倍！

政府紧急给每家每户发放瓶装水，每人每天两升，勉强够做饭和喝。

那这些PFAS是从哪儿来的呢？

调查记者顺藤摸瓜，发现污染最严重的几个地方都有一个共同点——工业污泥。

更具体地说，是一家叫斯特奈（Stenay）造纸厂的“杰作”。这家厂子属于芬兰奥斯龙集团，干了25年，为了让纸张防水防油，大量使用PFAS化学物质，然后把含毒污泥堆到农田里当“肥料”。

结果，这些化学物质慢慢渗进地下水，最终流进了居民的自来水管。

最让人气愤的是，当地政府早在2000年就知道这事，却一直没管。

直到现在，3500多人的饮用水受影响，其中5个城镇甚至成了法国污染最严重的地方。

有镇长说，光他们镇就有2.3万吨有毒污泥堆在农田里，而世界卫生组织早就认定，这里面的一种PFAS物质（PFOA）可能致癌，包括睾丸癌、肾癌、甲状腺疾病等。

意大利：141年监禁！化学巨头高管集体被判

就在两周前（6月底），意大利法院做出了一项历史性判决，化工巨头米泰尼集团（Miteni）的11名高管，因长期掩盖PFAS污染，被判总计141年监禁。

这家公司位于意大利北部维琴察省，几十年来一直生产含PFAS的化学品，结果导致30万人的饮用水受污染，土壤和河流也遭殃。

调查发现，他们早就知道危害，却故意隐瞒，甚至篡改数据。

最终，法院重拳出击，11名高管每人平均要蹲12年大牢。这案子在欧洲轰动一时，因为以前很少有企业高管因环境污染被判这么重。

德国超市矿泉水40%有问题，致癌物、细菌超标

如果说法国人没自来水喝已经很惨，那德国人可能更郁闷。

他们发现，超市里卖的“纯净水”也不一定干净！

德国权威检测机构ÖKO-TEST最近抽查了53款常见矿泉水，结果发现：

  • 21款（近40%）有问题，包括致癌的六价铬、砷、硝酸盐，甚至还有PFAS。

  • 有两款矿泉水（比如Reinbeker Klosterquelle）细菌超标，根本不能喝。

  • 更吓人的是，7款水的PFAS含量超过了欧盟2026年才生效的限值，等于提前“超标”。

最讽刺的是，有些标榜“适合婴儿”的矿泉水，硝酸盐含量超标50%，长期喝可能增加患癌风险。

专家建议，与其花冤枉钱买瓶装水，不如直接喝自来水。

德国自来水监管更严，还更便宜。

欧洲的“化学噩梦”才刚刚开始？

PFAS污染在欧洲已经不是新鲜事：

  • 丹麦去年发现全国1/3的自来水含PFAS，环境部长带头抽血检测。

  • 荷兰有农场因PFAS污染，牛奶都不能卖。

  • 比利时一家化工厂附近的居民，癌症发病率异常高，调查后发现又是PFAS作祟。

现在，欧盟终于准备全面限制PFAS，但问题是，这些“永恒化学物”已经存在了几十年，清理起来恐怕要花更长时间。

那么，如果人在欧洲的留子和普通老百姓该怎么办？

  • 在污染严重地区，别直接喝自来水，哪怕烧开也没用，PFAS耐高温。

  • 买矿泉水时，认准德国Stiftung Warentest或ÖKO-TEST的评分，“sehr gut”（优秀）的才靠谱。

  • 如果可能，装个高级滤水器，能减少一部分PFAS。

  • 买锅的时候，认准不含不粘锅涂料，认准“PFAS-free”的标志。

总之，这场“化学水危机”还在继续，还在欧洲的华人就要留个心眼，时时刻刻关注一下这方面的新闻，不要让“不粘锅涂料”通过喝水方式，进入你的体内。

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