前些天同事家孩子体检报告显示激素指标高，医生一问发现他们常买超市特价鸡蛋。后来表姐开餐馆也说现在买鸡蛋太难，便宜的不敢要怕有问题，贵的好像又不太可信。网上查资料才知道有些养鸡场给鸡喂激素或者抗生素，蛋质量差还可能伤身体。

现在有些养鸡场为了让母鸡多下蛋，在饲料里加不该加的东西。要是长期吃这种蛋，小孩子可能早熟，大人容易月经不调或者不孕。医生朋友说激素吃多了风险大，虽然不一定马上生病，但隐患一直在。

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正常鸡蛋壳表面有点粗，手摸有颗粒感。那些加了激素的蛋壳特别滑溜，像涂了油。前两天菜市场特价蛋就是这个样子，轻轻一戳就裂开。蛋清也稀得像水，蛋黄软塌塌立不住。好鸡蛋蛋黄能立在粥上不散开，蛋清浓稠。

闻味道也能分辨。正规鸡蛋基本没味或者有一点腥，问题蛋可能有怪味或者酸臭。上周买的便宜鸡蛋打开就有股说不清的味道，和贵的牌子货对比特别明显。现在普通鸡蛋每斤七八块，低于五块的得小心，可能是有问题的。

现在买东西会扫包装二维码看检验报告，网购发现资质不全的就不买。后来买了标无抗的鸡蛋，蛋壳粗糙摸着放心，价格贵点但蛋黄蛋白看着都正常。卖鸡蛋的老板说这种鸡吃天然饲料，成本高所以价格贵。

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挑鸡蛋不能光看价格低，网上曝光过低价蛋检出违禁成分。同事换品牌后孩子复查指标确实好转。买超市正规渠道的相对安全，出了问题还能找说法。现在家里都选带认证标志的，虽然贵点但至少不用担心激素问题。