盛夏时节，天祝县祁连镇祁连村的食用菌大棚内，一排排菌棒整齐排列，鲜嫩的香菇从菌袋中破土而出，多菇园种植家庭农场技术员牛红正在指导工人进行采摘。

天祝县祁连镇多菇园种植家庭农场技术员 牛红：今年我们计划在祁连村种植食用菌150万袋，目前已放置120万袋菌棒，最近已经开始采摘第一茬菇，每袋可产鲜菇0.8～1.2公斤。

无独有偶，哈溪镇的食用菌也迎来了丰收。在福翔菌业有限责任公司的食用菌种植基地内，平菇如层层叠叠的云朵缀满菌棒，工人们穿梭其间，正忙着采收、分拣、装箱。

天祝县哈溪镇福翔菌业有限责任公司负责人 张学翔：我们公司今年生产平菇菌袋640万袋，截至目前已全部完成生产订单。现在到出菇阶段，第一茬菇已经开始采摘，每天的出菇量达到5万多斤，预计今年总产值能达到8000万元以上，周边务工的老百姓有300多人。

在天祝县食用菌产业蓬勃发展的背后，农业服务人员是不可或缺的“幕后功臣”。他们常年穿梭于各乡镇的食用菌大棚，手把手为农户传授菌棒制作、温湿度调控、病虫害绿色防治等核心技术，为食用菌产业的健康发展保驾护航。

天祝县农业产业化服务中心副主任 王长庆：当前正值我县高原夏菇生产关键期，广大菇农正有序开展菌棒入棚、脱袋转色及出菇期管护等生产作业。针对部分菇农种植经验不足、管理水平不高等问题，我们深入种植基地开展系统化培训、技术指导、提供全方位服务，紧扣错峰生产窗口期，助力菇农实现经济效益最大化。

近年来，天祝县依托冷凉气候、便捷区位及错峰上市优势，先后在松山、哈溪等7个乡镇建设6784座食用菌棚。2024年实现产值8.39亿元，2025年预计突破10.2亿元，能带动2.1万人增收。培育4家龙头企业、51家新型经营主体，构建多元联动发展模式。凭借“天祝原生”品牌，获评“中国高原食用菌之乡”，8个产品获“三品一标”，3个商标入选“甘味”目录，建成研发中心与加工生产线，开发香菇酱等深加工产品。

从无到有，从有到优，从优到强。如今，天祝县高原食用菌产业正向规模化、集约化、标准化、品牌化发展，不仅提升了食用菌的产量和品质，也带动了农户的种植积极性，鼓起了农户的钱袋子。

全媒体记者：孔庆燕 李元学

总监：杨生斌

监制：张新华

责编：田 军 高启铎

编辑：高当智 李旭昕

本文来源：天祝县融媒体中心

阅读更多：《》《》《》