7月14日，由市、区市场监管部门指导，市食品行业协会、TÜV 南德意志集团主办的“突破国际认证壁垒，铸就食安文化基因——食品产业高质量发展”圆桌论坛在庵埠镇举行，进一步引导行业强化食品安全文化建设，加速推进潮州传统食品产业标准化、国际化进程。
会上，相关部门工作人员、企业代表和食品行业协会负责人围坐畅谈，从企业主体责任的落地生根，到行业标准化体系的构建完善，再到政府监管与服务的协同发力，各方围绕食品安全这一核心命题，碰撞思想、凝聚共识。
广东佳宝集团有限公司副总裁 杨婉媛：潮安区主办了食品安全文化圆桌会议和培训，对所有的食品生产厂家来说非常重要，因为食品安全其实是整个企业发展的生命线。我刚刚主要是分享食品安全文化怎么践行、怎么引领整个企业安全文化、怎么更好地管理和建设。
潮州市食品行业协会会长 郭斯龙：在第三届“潮食会”即将开幕的前夕，我们论坛的主要内容核心是如何建立和实施食品安全管理，做到让企业充分认识到食品安全管理对企业的意义。作为食品安全协会要引导更多的企业向食品安全和企业标准化、体系化、管理化这一方面去发展、去提升，让我们的潮州市食品产业、食品制造企业能够一步一步高质量发展。
此次会议以行业自律为纽带，串联起政府监管的力度与服务的温度，不仅让食品安全文化在思想碰撞中愈发清晰，更为潮州食品产业迈向更高质量、更可持续的发展之路，奠定了坚实的思想基础与实践共识。
区市场监管局党组成员 陈仰荣：潮安区市场监管局近年来积极推动食品安全，从政府部门、食品行业、企业、社会购置方面思考怎样去推动，将监管和服务相结合，今天这个活动刚好有这个论坛，专家、企业代表在这边有思想上、认识上的碰撞，从而提升企业认识，落实企业主体责任，也形成我们推动社会食品安全、社会共建共享体系的完善。
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记 者：林崇昕 郭湧喜 倪佳（实习）
本期编辑：蔡晓琳
执行编辑：王 晓丹
编 审：刘俊雄
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