第四期,餐厅终于开业了,本来以为开业之后,节目会慢慢走向正轨,合伙人们也会热情高涨。但是很可惜,开业当天太惨淡了,只开放四桌,合伙人们还犯了不少错。很多人在吐槽尹浩宇不专业、沈月和翟潇闻偷懒,但我只想说,一个餐厅经营得好不好,和餐厅的合伙人没多大关系,和老板有着巨大的关系。在非洲创业的这几天,我明显能感觉到所有人都缺乏一个“规矩”。

有句古话说得好,没有规矩,不成方圆。大到开餐厅,办学校,小到组建家庭,都有一定的规矩,如果没有规矩,所有人都能自由做主,那就乱了。随便举几个他们没有规矩的例子吧。餐厅里有一个客人来得比较晚,他在点菜的时候,很纠结,又想吃炸鸡,又想吃鱼。但是他一个人也吃不完两个菜,所以最后只点了一个鱼。

后面等鱼做好之后,姜妍又说这个鱼得配着米饭吃才行,又免费赠送了一份米饭。姜妍很珍惜每一个客人,所以大方送菜送米饭,可一旦开了这个先例,以后来餐厅吃饭的人都会有同样的待遇吗?这个客人在餐厅里吃得特别香,他以后应该也会帮忙宣传,那要是其他的客人来了,没有送炸鸡块和米饭,是不是会坏了餐厅口碑呢?开餐厅不是做慈善,哪怕要送菜,也要和顾客提前说清楚,或者让他付一点钱,这样也能体现出菜品的价值。