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SUMMER

夏日美味手册

#逃离炎炎夏日，寻找避暑天堂#

在弥勒

除了22℃的避暑秘境

还有夏日“好味”演绎着"舌尖上的降温术"

这些地道的夏日美食

既是本地人的生活智慧

也是旅人解锁弥勒的味觉密码

快跟着我们一起打卡

弥勒最地道的夏日美味吧

第一方

酸辣醒胃 /凉食三杰

凉米线

凉米线绝对是弥勒夏日美食的C位担当

雪白米线裹挟翠绿韭菜、焦香花生

淋上一勺灵魂酸汤

配上特制辣椒油

酸辣爽滑的口感瞬间激活味蕾

搭配油炸菌子

苦夏没胃口，不存在的

凉卷粉

对于想换换口味的食客

凉卷粉是不二之选

薄如蝉翼却韧性十足

吸饱了弥勒经典酸汤的卷粉

搭配香芹、香菜的清新

何以解暑，凉卷粉

每一口都是舌尖上的“滑梯”

哧溜一声滑进胃里

豌豆凉粉

金黄软糯的凉粉像会“吃味”的精灵

牢牢锁住酱油、醋和辣椒油的鲜香

入口Q弹细腻

豆香与酸辣交织

让人忍不住喊出

“老板，再来一碗！”

第二方

甜蜜暴击 /古法糖水四重奏

米凉虾

不是虾

却比虾更讨喜

玫瑰糖浆浸润下

晶莹的“小虾米”在碗中摇曳

入口冰凉滑嫩

仿佛吞下一口童年的夏日微风

木瓜粉

颤巍巍的木瓜粉如同琥珀般晶莹

轻轻一碰就会欢快地抖动

勺子和舌尖接触的瞬间

软滑的木瓜粉便乖巧地滑入喉中

红糖、芝麻、玫瑰的三重香气在口腔绽放

甜蜜与清凉双重暴击

也可以让老板来一份木瓜凉虾双拼

木瓜粉的软糯与凉虾的灵动碰撞

滋味不减，快乐加倍

雪花冰漂粑

这款外地少见的特色美食

堪称弥勒人的“私藏快乐”

冰镇米糕浇上玫瑰糖水

再盖一层碎冰冰

玫瑰的芬芳与米香完美融合

绵密与爽口并存

每一勺都是记忆里的幸福味道

怀旧冰水系列

玫瑰冰水\菠萝冰水\橘子冰水

在没有珍珠奶茶的年代

弥勒人的夏天就靠一杯冰水“续命”

玫瑰冰水选用本地可食用玫瑰花酱冲制

菠萝冰水和橘子冰水则是不一样的风味

甜蜜中带着水果的清爽

一口回到那个摇着蒲扇的漫时光

第三方

冰爽美味 /创意消暑联盟

蛋卷冰淇淋

蛋香与奶香缠绵

绵软外皮包裹沁凉内馅

一口咬下

连喉咙都欢呼“得救了”

宝塔冰棒

街边冷饮店的“拿手之作”

手工制作的宝塔形冰棒

草莓、芒果、绿豆、牛奶……各种口味

不仅造型独特

咬下去更是冰爽透心

是大、小朋友都无法抗拒的夏日诱惑

玫瑰龟苓膏

“人生虽苦，但甜品要甜”

Q弹的龟苓膏淋上玫瑰酱

苦中回甘

降火又解腻

甜白酒

冰镇后的糯米发酵甜酒

酒味淡而米香浓

新派奶白酒、玫瑰甜白酒

更是颜值与风味并存

冰稀饭

熬煮的稀饭冷藏后

淋上玫瑰糖水

冰凉稠滑的口感

堪称“解暑神器”

这个夏天

就让这些沁人心脾的美食

为你的弥勒之旅注入清凉能量吧

哪一款会成为你的心头好呢？

快来评论区分享你的美食体验～

弥勒，等你来“吃”凉！

来源/弥勒文旅

总编/杨锐责编/张云龙值班编辑/孔德云编排/朱海楠

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