暑热炎炎,马上就入伏啦!

尽管现在天气很热

大家更愿意窝在空调房内

不过,正所谓“冬吃萝卜夏吃姜

在这养生的黄金时间

姜,是很多市民朋友餐桌上的常客

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从养生角度来讲

夏天经常吹空调、吃凉性食物

吃姜是很好的选择

爱好食补的广东妈妈有妙招

她给小编寄来一罐红糖陈醋姜

“直接做成这种姜片,

你就当零嘴吃,味道可以的…”

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这东西,乍一看真不知道是啥

听名字还以为是腌菜

实际上跟果干似的

直接吃是甜甜的,有点柔韧

回味中带着姜的辛香,不会特别辣

是我们本地人能接受的程度

也可以泡水喝,类似果茶的感觉

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仔细了解过后才知道

红糖陈醋, 是广东云浮特产

它是用红糖、陈醋和姜做成

姜片蒸煮后,和红糖、陈醋一起腌制

然后晾晒至干燥即可

可以泡水喝,也能直接当零嘴吃

养生同时,也有好味道

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不过,看似简单几步

小编我私下里试过,发现很难

原料的选择、调配比例

具体火候、时长…完全都不知道

而且费时费力更费材料钱

还不如买现成的

味道正宗,价格也不贵

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这次我们找到源头厂家

挖到一款可以直接吃的红糖陈醋姜

泡水喝,似姜果茶

空口嚼着吃,如养生蜜饯~~

用料讲究,原料就只有:

生姜、红糖、陈醋、葡萄糖、盐

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关键是价格确实不贵

250g/罐,开罐即食

1罐29.9元,2罐只要39.9元!

三伏天快到了,真的可以买两罐吃

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红糖陈醋姜源自中国广东省云浮市新兴县。

这里是享誉全国的“中国果品加工之乡”。新兴凉果作为当地三大宝之一,拥有百年发展历史!

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良好的气候和肥沃的土地,以及悠久的种植历史,为生姜的种植和生长提供了得天独厚的条件。

当地匠人以世代相传的技艺,将嫩姜与红糖、陈醋巧妙融合,既保留了食材的本真风味,又更好入口!

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原料上精选6个月生长期嫩姜。

这样的姜纤维细腻,辛辣度低,口感清脆

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选完姜,清洗更是马虎不得,先在大池子里用活水2次清洗。

最难功夫的要数手工去皮。按20多年经验的老师傅原话:"多削一分损了姜魂,少削一分留着糙气"。

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切好的姜片要再过清水漂洗,再倒入大炉蒸煮。

蒸汽腾腾的锅,得老师傅盯火候,少一分姜生脆,多一分失了嚼劲。

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煮过的姜片再加入红糖,陈醋,少许盐腌制。

这一步是真正让姜片脱胎换骨,陈醋更好中和了姜的辣味。

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最后烘干后的姜片均匀裹上葡萄糖霜。

最后进行整理,剔除不合格产品,包装封存才到大家手上。

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放心,都经过检测合格。

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干吃解馋零嘴,泡水润嗓暖胃。

不仅三伏天可以常吃,女生平时也可以吃一些~

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红糖陈醋姜

1罐29.9元,2罐只要39.9元!原料就只有:生姜、红糖、陈醋、葡萄糖、盐,泡水似姜果茶,空口嚼如养生蜜饯!

三伏天快到了,真的可以买两罐~~

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感谢大家每天的关注和支持

下面2款地道的美食

好吃不贵,快来尝尝~

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陕西红啤梨

4.5斤:39.9元

常温先放软,清甜多汁!可以吸着吃!

软后再冷冻,解冻后如沙冰般,更是风味绝佳~

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2袋:39.9元

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