地面式隔油器：餐厅厨房必备的油水分离利器

地面式隔油器为何成为餐厅首选？

在餐厅厨房的日常运营中，地面式隔油器凭借三大优势成为油水处理的首选方案：

安装便捷

• 无需地下施工
• 即装即用
• 可灵活调整位置

维护简单

• 开放式设计便于清洁
• 可视化管理油水分离状态
• 单人即可完成日常维护

经济实惠

• 采购成本仅为地埋式的1/3
• 零能耗运行
• 维护费用极低

型号

处理量(m³/h)

适用餐位

建议清理周期

小型

0.5-1.5

50-100位

每周1次

中型

2-3

100-200位

每周2次

大型

4-5

200-300位

每周3次

关键性能指标

• 油脂去除率：≥80%
• 出水含油量：≤100mg/L
• 固体拦截率：≥90%
• 耐温范围：0-80℃

1. 靠近排水点（距离≤3m）
2. 避开主要通道
3. 预留50cm操作空间
4. 地面坡度≥2%

安装步骤

1. 定位划线
2. 连接进出水管
3. 固定设备底座
4. 密封接口处理
5. 功能测试

• 每日：检查油层厚度
• 每周：清理收集的油脂
• 每月：全面清洗内壁
• 每季：检查密封件状态

问题1：异味产生

• 原因：油脂腐败
• 解决：增加清理频次
• 预防：使用生物除味剂

问题2：排水不畅

• 原因：固体堆积
• 解决：清理格栅
• 预防：加装细格栅

问题3：油脂溢出

• 原因：清理不及时
• 解决：立即停用清理
• 预防：设置油位报警

材质选择

• 304不锈钢：首选
• 201不锈钢：经济型
• 玻璃钢：特殊场景

功能配置

• 必备：粗格栅、斜板分离
• 推荐：油位观察窗
• 可选：自动刮油装置

认证要求

• 产品合格证
• 第三方检测报告
• 环保认证

环保价值与政策要求

环保效益

• 减少80%油脂排入管网
• 降低管道堵塞风险
• 便于废油回收利用

合规要求

• 符合《餐饮业油水分离器》标准
• 满足当地环保检查
• 保留维护记录备查

经济回报

• 避免管道疏通费用
• 减少排污罚款风险
• 废油创造额外收益

金球环保提供多种规格的地面式隔油器，帮助餐厅轻松解决厨房油水处理难题，实现环保与经济的双赢。