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“再让我吃砂糖橘，我就要变成橘子精了！” 广西网友的吐槽最近在热搜上爆了。原来每个省份都有自己的 “食材魔咒”， 不是不好吃，而是产量太惊人，从早吃到晚都吃不完，最后愣是把美味吃成了 “甜蜜的负担”。
广西人的冬天，是被砂糖橘支配的。果园里的橘子像小灯笼似的挂满枝头，摘完一筐又一筐；家里的冰箱第一层永远塞满橘子，连茶几上都堆着果盘。有网友晒出妈妈的 “投喂日常”：早上剥好一碗当早餐，中午饭后塞两个当零食，晚上看电视还得边吃边剥。最绝的是过年，亲戚串门拎来的橘子能堆成小山，“从年三十吃到正月十五，手指都染成橘黄色了”。
广东人对不住白切鸡了。不是不爱吃，是家里的鸡太多， 外婆养的走地鸡刚长大，姑姑又送来一箱，冰箱冷冻层永远躺着半只鸡。“昨天白切鸡，今天鸡粥，明天鸡油饭” 成了家常菜循环。有广州网友说，小时候看到白切鸡就躲，现在外地工作突然想念，可一回家连吃三天，又开始怀念外卖的麻辣烫。
海南人的夏天，是芒果和菠萝蜜给的 “压力”。路边的芒果树结满果子，熟了掉一地；邻居家的菠萝蜜熟了，一送就是大半个，光核就能装一塑料袋。有海口网友吐槽：“切菠萝蜜要戴手套，不然黏液能把手指粘住，吃不完的只能切片晒干，结果晒了三麻袋，到现在还没吃完。”
福建人看到线面和杨桃就想摆手。线面细得像头发，寓意 “长长久久”，可煮完能胀成一大碗，过年时顿顿都有，连汤里都要撒一把。杨桃则是 “家里没菜时的无奈选择”，有福州网友说：“削杨桃要切五角星，看着好看，吃起来酸酸涩涩，除非冰箱空了，否则绝不碰。”
内蒙古人的餐桌上，牛羊肉是永恒的主角。早上奶茶泡牛肉干，中午手抓羊肉，晚上羊肉汤煮面条。有呼和浩特网友晒出妈妈的菜谱：“周一烤羊腿，周二羊蝎子，周三羊肉包子，连剩的肉汤都要用来煮土豆。” 最绝的是奶制品，奶片、奶豆腐、奶皮子塞满零食柜，“朋友来玩以为是特产，其实是吃不完的‘存货’”。
浙江人被年糕 “包围” 了。刚蒸好的年糕软乎乎，蘸白糖能吃两大块，可家里一囤就是一缸。“早上炒年糕，中午年糕汤，晚上年糕炒咸菜”，宁波网友说，最离谱的是妈妈会把年糕切片晒干，“泡软了能炒能煮，感觉能吃到明年”。
四川和重庆的 “烦恼” 很相似。四川人冬天灌腊肠，阳台挂满红通通的一串，“蒸饭要放，炒菜要放，连吃面都得切几片”；重庆人家里的火锅底料永远吃不完，“妈妈熬的底料能装三大罐，煮面、炖菜都要放，闻到牛油味就想起被火锅支配的日子”。
东北人的冰箱，是饺子和酸菜的天下。冬至包一波，过年包一波，冻在冰箱里像小山。“白菜猪肉馅、酸菜馅、芹菜馅，早上煎饺子，中午煮饺子，晚上饺子汤泡饭”，沈阳网友说，春天樱桃熟了更可怕，“路边的樱桃树结满果子，摘一盆吃一天，吃到牙酸还剩半盆”。
山东人夏天躲不过豆橛子（豆角），冬天逃不开大白菜。“早上豆角炒肉，中午豆角焖面，晚上豆角鸡蛋馅包子”，济南网友说，秋天囤的大白菜能堆半阳台，“醋溜白菜、白菜炖粉条、白菜包子，连喂兔子的都是白菜叶”。
云南人被佛手瓜 “拿捏” 了。这种长得像手掌的瓜，产量高到吃不完，“清炒、煮汤、炒肉，甚至腌成咸菜”，昆明网友吐槽：“菜市场三块钱能买一大袋，吃了一个月，看到佛手瓜就条件反射地想洗锅。”
安徽人对炸藕丸子又爱又恨。刚炸好的丸子外酥里嫩，可妈妈一炸就是一大盆，“煮面条放几个，煮汤放几个，连吃火锅都要丢进去”，合肥网友说，放久了的丸子会变软，“但妈妈总说‘扔了可惜’，只能硬着头皮吃”。
网友们看得乐呵，纷纷支招 “全国互换”：“广西的橘子换东北的酸菜”“海南的芒果换四川的腊肠”“浙江的年糕换山东的豆角”。其实这些 “噩梦” 里藏着烟火气 ，就像广西人吐槽完橘子，转头又给外地朋友寄了一箱；广东人说吃腻了白切鸡，却记得妈妈煮鸡时要放的那片姜。
所谓的 “吃不完”，不过是家乡最实在的馈赠。你家乡有什么 “吃不完” 的食材？评论区聊聊吧。
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