当前正值“苏超”第七轮

不少小伙伴在后台问小布

“夏天能吃到如皋黑塌菜吗？”

必！须！可！以！

南通搬鲜生农业发展有限公司和

中皋农产品供应链有限公司

有一个黑塌菜的“冻龄”秘籍

让这道寒冬专属美味

成为你家冰箱里的四季常驻嘉宾

走，跟小布一起去搬经镇看看

在如皋人的餐桌上

一直流传着这样一句谚语

“霜打的黑塌菜赛羊肉”

每年12月至次年2月，经过霜打的黑塌菜在田间舒展墨绿色的叶片。经验丰富的农人掐着最佳时机采摘：叶片肥厚紧实，叶柄脆嫩多汁，带着冬日特有的甜润。每株都要经过“选美”——株形完整、无虫无斑的“优等生”才能进入下一程。

寒冬腊月是品尝黑塌菜的黄金时节

炎炎夏日里

如何才能享用到这道时令美味呢？

中皋农产品供应链有限公司以

“冻龄科技”打破时空界限

用工业化思维重塑传统农业

为“四季黑塌菜”注入硬核竞争力

小Tips

采用的急冻加工技术，可在零下18℃条件下让黑塌菜保存24个月，而且营养、口感、色泽可与新鲜蔬菜媲美，当季时鲜由此变成了“四季美味”，攻克了季节性供应难题。

黑塌菜绿色生态，保存时间长，营养好，而且不易损耗，用水也少，能有效解决远洋官兵难觅绿色蔬菜的难题。目前，黑塌菜已登上辽宁舰、雪龙2号科考队员的餐桌，成了名副其实的“拥军菜”。2018年海军辽宁舰官兵对如皋黑塌菜赞美的三句话：“无损耗、不消耗淡水、富含维生素”。

夏日厨房灵感：5分钟解锁甘甜滋味

01

清炒黑塌菜（5分钟超快手）

02

黑塌菜粉丝汤（夏日开胃必备）

从霜打田垄到速冻流水线

由镇级强村公司

“南通搬鲜生农业发展有限公司”

出品的黑塌菜

正在重新定义“当季食材”

如皋发布综合搬经镇

编辑｜徐 曼

校对｜臧奕冬 唐艳云 高 磊

审核｜何 军 孙增余