文丨吴荣建

今年整体白酒市场下滑明显，很多酒企为了迎合市场，推出光瓶酒、低度化等手段。但是还有一个赛道就是又是低度、光瓶、小瓶的产品，类似于小郎酒这种。把小瓶酒推到餐饮渠道，不管是夜排档、普通餐厅还有高档会所，用小瓶化推动动销快，性价比高的特点推动市场良性发展。

近期在浙江有一家叫iuuinn牛引的小洋酒赛道的高管来我公司交流，他们原先是做果干零食的平台，他们的渠道主要在全国的零食铺子渠道，也是一个偶然的机会进入了这个小洋酒赛道，听说今年是第三年应该能干到7000万的体量。目前在金华有自建工厂在生产，部分零食终端还没铺全，最终这个赛道破10亿规模也是极有可能的。我就在思考有没有酒企顺应潮流开发小瓶白酒，不是品鉴装那种，而是比较受年轻人的喜爱的包装风格。由于平时参加酒企活动比较多手里也收集了不少小瓶装白酒，摆一起还蛮好看的。

还有最近电商平台也刮起了小瓶装酒热卖的风，各大电商平台卖小瓶装白酒的几个号GMV都比较高的，这也是让很多高端白酒给年轻人一次体验的机会。这样更容易入手，而且喝起来没压力，不管是金钱也好还是酒量也好。因此目前电商平台对小瓶装白酒的支持力度也在慢慢加大。

说到平时聚餐用小瓶装白酒的好处有大家不会喝多，相对比较轻松的感觉。由于目前饭店分酒器刻度不标准统一，喝酒到后面喝多少都比较模糊不清导致自己喝多喝吐时有发生，厂家顺势推出小瓶装白酒有正本清源，规范喝酒的良好提倡。

小瓶装酒避免浪费，很多时候有时候剩一二两酒忘记或者懒得带回去了，就算带回去放时间久了对酒质变化也有一定影响，因此小瓶装酒点到为止，微醺刚好，杜绝浪费起到很好的作用。

档次高一点品牌酒做成5、6小瓶的礼盒装也很有面子，送礼方面，送一瓶酒难看，送等量的小瓶礼盒装还好一点，特别是当下消费降级，这样的礼盒装会比较受到追捧的。

低度小瓶装白酒更会受到年轻人的追捧，有些年轻人会拿低度小瓶装酒跟饮料冰块还有水果等自己调鸡尾酒喝，这也是一种趋势，更是当下年轻人的一种生活方式。调鸡尾酒我记得五粮液总部有一个体验馆里有专门这个推广的服务。我觉得在消费终端通过小瓶装酒就可以培养年轻人的消费习惯。

酒友们记得去年劲酒小瓶酒怎么在线上被年轻人自发主动种草的吧？这是年轻人对饮酒方式的一次自我革新，最终导致全网年轻人都在模仿。这种自下而上的传播方式比任何推广都要好，毕竟劲酒这么多年也头一次被消费者如此青睐，就好比劲酒那句经典的广告语：劲酒虽好可不要贪杯哦。这也是劲酒诠释他们企业做酒卖酒的一种态度。很多时候聊到劲酒大家觉得它永远那么低调，但是所有做劲酒的经销商都是幸福的。也是国内唯一把露酒做到百亿级的酒企。

小瓶装酒不光在餐饮和小酒馆等消费场景，还可以铺零食铺子和快时尚渠道等，真正做到培养年轻消费群体，很多酒厂为了迎合年轻人，推出低度和跨界产品（类似酱香拿铁、茅台冰淇淋等）。我想说还不如直接进入年轻人消费的终端渠道来得更直接。

最后希望每家酒企把小瓶酒酒质做好，把形象做好，把市场做好，把经销商的理念培养好，一起穿越这波三五年的下行周期。

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