意大利华人网消息：近日，意大利卫生部针对一款在全国范围内广泛销售的腌制三文鱼产品发布紧急食品安全警报，敦促消费者立即停止食用相关批次产品，以防感染严重疾病。

该产品因其清爽口感与高营养价值，近年来在意大利各地备受欢迎，尤其在倡导健康饮食和生食趋势日益盛行的背景下，腌制三文鱼已成为不少家庭、餐厅以及高端料理中的常见食材。然而，卫生部指出，有一个特定批次的腌制三文鱼可能受到单核细胞增生李斯特菌（Listeria monocytogenes）污染，这种细菌可引发李斯特菌病，是一种可通过受污染食物传播的严重疾病。

被召回的产品为：

  • 品牌：Le Sopraffine

  • 包装规格：140克装

  • 生产商：Bernardini Gastone Srl（总部位于比萨省Crespina）

  • 批次编号：120525

卫生部表示，李斯特菌感染初期症状可能包括发烧、呕吐、腹痛等胃肠道反应，严重时甚至可能导致脑膜炎、败血症，尤其对孕妇、老年人及免疫力低下人群构成重大健康威胁。

目前，卫生部已要求全国零售商立即下架该批次产品，并提醒消费者如已购买，应避免食用并将其退回销售点处理。有关部门将继续跟进此事件的溯源及监测工作。