为进一步规范食品经营领域秩序，落实食品经营环节主体意识，切实保障辖区食品安全和消费者合法权益。近日，涡阳县丹城市场监督管理所组织开展“守法规范经营，共筑食品安全”专题培训，13家食品经营环节商户代表参加此次培训。

培训会上，涡阳县丹城市场监督管理所执法人员围绕《中华人民共和国食品安全法》《安徽省食品安全条例》《中华人民共和国价格法》以及《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，结合2025年以来对食品生产经营主体的监督检查典型案例，以案释法，重点解读食品安全主体责任，明确食品经营主体在进货查验、索证索票、贮存运输、不合格产品处置等环节的法律义务，做到证照齐全、进货查验、明码标价、环境卫生达标，同时强调建立并落实从业人员健康管理及食品安全日管控、周排查、月调度制度，切实消除食品经营环节的安全隐患。

下一步，涡阳县丹城市场监督管理所将通过定期巡查、专项整治等方式，提升辖区经营主体食品安全管理水平。同时，畅通投诉举报渠道，鼓励消费者参与食品安全监督，形成合力，营造健康、安全的食品消费氛围。

（张彪）