前段时间到处在议论禁酒令。一位朋友来到书店,正碰到书店推出一款鸡尾酒(青醒),他点了一杯。

我问他味道如何,他说:“没有任何酒味,也没有任何感觉。”

“你的酒量这么厉害?”

“不是。现在单位禁止喝酒,所以我喝下的任何东西都不能是酒。”

这真是怪异的年代。

不过成都仍然是成都,晚上和几个朋友去吃夜宵,到午夜12点仍然有人排队。这样的成都就仍然是可爱的。

两年前书店刚开业的时候,有以前做酒吧的朋友建议我晚上卖精酿啤酒,他承诺捐给我一套设备,并负责供应啤酒,销售后分成。我婉拒了他。我说:实在不想在书店陪人喝酒啊,那样我的身体很快会垮掉。

有杏书店是成都小书店中少数晚上不营业的(如果没有分享活动的话),书店整体上远离酒精。我认为和书店更和谐的饮品是咖啡,下定决心提升书店的咖啡品质。

不过,如果要喝的是威士忌,也许会不一样。

非哥送给我一大瓶威士忌,4.5升装。有一天交警朋友正好来喝咖啡,我们在咖啡吧台聊天,店员茵儿问我:要不要喝点酒?

“没看有交警吗?”

那位经常来书店喝咖啡的交警大笑:喝酒是你的自由啊,如果你不开车,谁能管你呢?

我觉得自由很好。

所以,书店请成都最懂威士忌的朋友林晔老师来做一系列的威士忌讲座。第一讲他带来了好几款酒,有整瓶,也有半瓶的,据说酒的消耗接近3000元,他还问我:你售票收入到一千了吗?

那次朋友们很开心。不过照片发出来后,有人提醒:你们喝威士忌怎么能用纸杯子呢?太不讲究了。

这次讲座的主题是“如何享用威士忌”,用纸杯子就更不合适了。所以这次会借一些威士忌专用杯,这样成本就更高了。

明天的主持是美食家江树老师,这也许是一个绝妙的搭配。

品鉴用酒包括两瓶格兰威特12年,1瓶亚伯乐12年,1瓶叠川,都是保乐力加(Pernod Ricard)提供的。

保乐力加是全球第二大烈酒、葡萄酒品牌。其中,格兰威特是全球销量最大的单一麦芽威士忌品牌。

打开网易新闻 查看精彩图片

当然,值得期待的还有叠川,这是保乐力加投资在峨眉山脚下建厂生产的,我们可以品尝到真正的“中国威士忌”味道。