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“狗爪螺儿将军帽，
海胆炒饭香又妙，
泥鯭麻虾任你挑，
外伶仃岛鲜味飘，
海鲜自由最傲娇！”
26日晚，
《跟着歌声去打卡·海岛篇》
之《奔赴山海 不负热爱》
广东海岛音乐会
在央视新闻融媒体传播矩阵、
总台文艺频道（精编）播出，
央视主持人朱广权
即兴创作打油诗，
趣荐珠海 “外伶仃三宝”。
外伶仃岛海水水质良好，
使得生长在这里的海鲜格外鲜美。
这里的“伶仃三宝”最受食客喜爱，
即为海胆、狗爪螺和将军帽，
是属于海岛独特的“风味情书”。
海胆像颗圆滚滚的深色刺球，
外壳覆着细密尖刺。
当地最地道的吃法是现开海胆，
无需复杂调味，
直接入口便是极致的鲜甜，
每一口都让人回味悠长。
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狗爪螺外壳坚硬，形如狗爪。
简单的清水白灼，
可以最大程度保留它的鲜味，
剥开厚壳蘸点酱油，
一口咬下清甜充满口腔，
让人忍不住为之沉醉。
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将军帽肉质弹韧鲜甜，
素有“小鲍鱼”之称，
辅以蒜蓉蒸之，
蒜香融合鲜香，妙不可言。
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除了“伶仃三宝”，
坐拥山海的万山群岛，
肥美海鲜无数。
军曹鱼、石斑鱼、金鲳鱼、
生蚝、扇贝、冷冻带鱼、马鲛
种类丰富的深海美味
令人欲罢不能、流连忘返。
众多美味珍馐，不容错过！
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这个暑期，
不妨跟着朱广权，
来珠海万山群岛
品味海浪馈赠的鲜美吧！
素材来自央视新闻、珠海传媒集团、珠海万山
编辑/陈淑娴
责任编辑/蓝辉龙
三审/王近夏
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