不做预制菜! 这是马来美食立店的根本。
店里的灵魂——咖喱,所有核心香料都从马来西亚漂洋过海而来。老板娘每天亲自守在锅边,慢火细熬,拒绝工业化咖喱块。这份执念,成就了让无数老饕念念不忘的黄金系列,也奠定了它无可撼动的口碑基石!
镇店之宝!金黄浓醇的咖喱汁,是老板娘用马来西亚原材料精心熬制的灵魂。选用肥美的三文鱼鱼头,浸润着地道马来咖喱的辛香与椰浆的醇厚。
搭配吸饱汤汁的包菜、鲜甜的蝲蝲(蛤蜊),一口梦回槟城街边!老板拍胸脯保证:味道和马来西亚当地一模一样!(想奢华点?加虾仅需20元!)
小编私心强推!这道菜的秘诀,藏在独一无二的裹粉里——精选马来西亚野生水果果核,经慢烤、精磨成粉。鸡肉裹上这层“果核精华”炸制,外皮酥脆带着独特香气,内里鸡肉鲜嫩多汁。再裹上浓稠香甜的奶油酱,奶香、果核香巧妙交织,好吃到舔盘!(独家秘方,别处难寻!)
掌中宝的爽脆嚼劲 + 莲藕片的薄脆清甜,裹上店里招牌的黄金咸蛋黄酱料,沙沙的口感配上咸香,根本停不下来!(周年庆福利主角就是它!)
鱿鱼(苏东)爱好者必试!秘制酱料里融入了马来西亚灵魂虾酱,风味独特浓郁,咸鲜香辣,正宗大马街头风味!
新加坡马来西亚的国民美食!老板娘深知传统肉骨茶浓郁药香并非所有温州胃能接受,特别调整配方。汤底依然醇厚,药材味变得柔和温润,更符合本地口味,排骨炖得软烂入味,暖心暖胃。
蛤蜊肉质肥美,用马来西亚特色的甘香酱爆炒,酱汁浓郁惹味,鲜香中带点微辣,下饭神器!
浓郁的叻沙汤底,搭配 Q 弹的面条和鲜美的鲜虾,每一口都是浓郁的南洋风味。
招牌自制咖喱汁浇在软嫩的牛肉和米饭上,香气扑鼻,是简单却满足的选择。
马来特色解腻神器!无糖配方更健康。灵魂在于新鲜现榨的青柠酸柑汁带来的明亮酸爽!融合马来西亚特有野生水果制成的天然果粉,增添独特果香层次。再调入蜂蜜的温润清甜与咸话梅的奇妙咸鲜。一口下去,酸、甜、咸、鲜在口中交织碰撞,瞬间冲刷油腻,唤醒味蕾!
老板娘还藏着不少拿手好戏!黄金螃蟹、咖喱羊肉、咖喱海鲜锅…这些硬菜需要时间精心准备,想吃记得提前一天电话预定,解锁更多大马惊喜!
地址:温州市鹿城区五马街道康乐坊228弄1号
电话:13857705477
时间:10:30-21:00
人均:34元/人
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