号外：断片小展今日剪彩，下班速去二仙桥观展。

——今天的编辑 彭主任

前一阵帮@土豆儿 找以前航拍的成都市区古银杏时，打开相册，看到藏在院坝头的两棵古银杏，我才想起有10年没去过金家坝。

2015年那次去金家坝，是得到成都市林业与园林局一位老师提供的信息，成都最老的一批银杏，金家坝的一个院坝里就占了两棵。这个比例，算很高了。

摄影：成都商报社 张直

这两棵古银杏，不像金河宾馆背后那两棵，每次从长顺街过都能瞧见。除住在附近或者对古树负有保护责任的部门，很少有人知道它们的存在。金家坝街本就不起眼，古银杏躲在不当道的老小区里，更是难以被发现。

自2016年底以来，西华门附近多个老旧院落进入搬迁改造状态。古银杏还在不在原地？实在好奇，我又去了一趟金家坝。当然，这一次，不只是回老地方看银杏树。金家坝的龙门阵，多得很。

成都人熟悉的坝，有三个。华西坝、金牛坝和较场坝。金家坝，名气略小，地方也小，但位置却最好，在天府广场边上。更准确的说，是在四川省美术馆背后。

经省图书馆和省美术馆之间的西华门街，不出50米，可左拐进入金家坝街这条背街。由东城根上街进入金家坝街，则需避开下穿隧道，从右侧进入。

主流的进入金家坝的方式，仍是走西华门街。饭点时，附近的企事业单位，大多在西华门街沿街的餐馆小店用餐。在省图看书、学习到中午的读者，也会因就近找个便饭而闯入西华门街、金家坝街。

西华门街上，因距离省图书馆更近，占据了更有利的位置。名字很雅，玻璃上未撕去的茶字，让人以为是间茶楼。其实，茶早就没卖，而是成了一间小有名气的面馆，四川台、成都台的美食栏目，都上过。

热门的素椒杂酱面、豇豆面，味道不能说惊艳，只能说家常。其存在的最大的价值在于解决午饭吃什么的问题，提供一种换口味的选择。

找桌子坐下后，嬢嬢会专门拿个印有店名的纸飞飞儿记下所点的品类，显得很是传统。面也传统，杂酱面的臊子，又细又干。打底的红油放得略多，还未和转，香味便飘散开。吃到后面，花椒才是主角，麻味突出。

点豇豆面之前，需提个醒。豇豆不是新鲜豇豆颗颗，而是泡豇豆，酸味适中。干拌的做法，豇豆颗颗并不能很好地巴在面上，吃完面，碗底还剩不少豇豆颗颗。泡豇豆颗颗的饱满、脆爽程度也和想象的有差距。

绕过开了20多年的舒记钵钵鸡老店，左转则正式进入了金家坝街。金家坝街是金家坝的骨干，但也只有160余米长。

10年后再次前往，它几乎成了“半边街”。一侧在数年前已是人去楼空的状态，由围挡圈起来，暂时性地成为露天停车场。靠着回民小学一侧的部分，数家小店仍在守护整条街的烟火气。

至少在当下，这一侧的拆迁改造还未到来。店主仍有信心投入资金重新装修。

开了10多20年的就是一例。去时店铺正在改造，想吃，得等上半个月。

川江冷锅鱼看起来并不起眼，却是曾经居住在附近的居民最爱的冷锅鱼。鱼肉现杀现片是基本操作，烫完鱼肉再烫蔬菜。麻辣的锅底，和老成都人记忆中的冷锅鱼味道相差无几。

论店铺规模，的实力和川江冷锅鱼不相上下，也是金家坝街的老面孔。钵钵鸡是抢手货，中午去得稍晚，30多个品种的菜已所剩不多。

“你早点来，那看起才好看。”选好菜后，大姐先是麻溜地将肉菜从签子上刷下来，再往盆中淋上厚厚的调料，有些凉拌菜的感觉。

菜品新鲜，加上调料的自然浓香，这盆钵钵鸡胜券在握。不管是鸡脚还是莴笋颠，都很入味。味道是我喜欢的钵钵鸡味道，辣中带有明显的回甘，并不让人觉得燥热。如果钵钵鸡吃起来再冰一点就更为完美。

在舒记钵钵鸡，每根签签6毛钱，比隔壁春熙路景区的一元一串要实在得多。结账的时候需注意，是用秤称签签的重量计费，图一个快当，更一目了然。

有过搬家的经历，舒记仍在金家坝这一转。川菜馆子，当打的是八方餐厅和味道轩川菜馆。

相比之下，更有市井街头气息。

仔姜兔是招牌，炒菜也不错，都是新鲜制作。点餐后，大厨才开始挼粉调味。热锅的同时，所用的调料也飞速配齐。全套动作可谓一气呵成。

金家坝街仅剩的一排小店中，既有餐馆、旅馆，也有理发店。菜铺挤在中间，清真唐家寺土黄牛肉专卖店让人想起这条街上曾经还有一家叫回春堂的店，在靠近东城根上街的路口，挨着味道轩。

店名很像中药铺，回春堂其实是一家清真馆子。一两年前，老板关门后，街坊邻居也不知道回春堂是否更名、是否另寻他处营业。就像金家坝打围一侧的众多小店，招牌还在，但也只是招牌还在。

在涵盖金家坝街、横金家坝街和字库街，大致由东城根上街、西华门街、省美术馆和天府中心四条边所框定的金家坝片区内，为何会有牛肉店、回春堂，以及成都市回民小学？

原因很简单，历史上，金家坝便有很多回民居住在此。而且，不光是简单地生活在这里，金家坝的回民们还深深地参与了成都市的解放和城市发展。

尤其是在回族进步青年、中共地下党员苏菲、苏良沛所居住的金家坝街17号。1945年10月，苏菲、苏良沛在自家院子里偷偷参与进步刊物《学生报》的编辑工作，反抗国民党的黑暗统治。

苏家的院子一共有三个门，很是隐蔽和安全。在1949年12月成都解放前夕，金家坝街17号一直是重要的革命据点。回民青年联谊会就是在这里开会决定成立的，准备迎接成都解放。

随着蒋介石离开成都的消息传开，坊间对他到底是哪天跑的相当好奇。媒体对当时成都街头奇怪现象的复盘，也使得金家坝以出其不意的方式见诸报端。

《蒋介石在大陆的最后日子》一书这样写道：

这天下午4时22分，金家坝街口上一家的5只羊，不知怎么地跑到房顶上去了，赶都赶不下来，成都市民的房屋在那时都房连着房，屋连着屋，5只羊在驱赶中，从这家房顶窜到那家房顶，人们越着急，越是赶不下来。

羊在房子上还像哭一样，咩咩咩地叫个不停，东跳西蹦，把房子上的瓦都踩碎了。这件事本来在平时算不了什么新闻，但在这特别时期却具有特殊的新闻价值，被记者们搬上了报端。

由马识途题写校名的成都市回民小学，自然和回族朋友关系更为密切。学校最早可追溯至清光绪末年由回族人士创办的成都私立清真小学堂。创办时，学校招收家庭困难的回族子弟。

新中国成立后，清真小学和其他两所学校合并，成立了成都市回民小学。办学的地址设在了原清真八寺的旧址。回民小学对着西华门街的校门前，有一棵100多年的老银杏，门牌号为西华门街1号。

回民学校早前所在的巷子其实是人寿巷。更早以前，人寿巷也叫做八寺巷，巷子因寺的存在而得名。旁边有一库房，以前天府广场节庆时要挂的灯笼、旗子等物品就放在里面。

现在打开地图在金家坝的区域内搜人寿巷，完全搜不出来。同在区域内的寿安街，几乎也成了消失的老地名。

横金家坝街和相通的字库街还在，需从金家坝街上一个很容易被忽略的口子进入。巷子旁，修建于上世纪的老小区已处于拆迁改造的阶段。

终于，途经横金家坝街46号的时候，透过围墙和门缝看到的银杏让人确认，金家坝最老的两棵银杏还在原地。古银杏的胸径超过108厘米，高超过26米。两棵均为雌株。

上世纪拆平房修高楼时，为保护古银杏，楼房特地修在树木两侧。眼下的城市更新，又会因这两棵树的存在作出怎样的设计和考虑，值得后续的观察。

隔壁字库街的院落里，也有古银杏。古银杏到底是谁种下，为什么会密集地存在于此，没有确定的答案。大致可以根据金家坝街街名的由来做一定的推测。

清朝时期，一个金姓、官至建昌镇总兵（清雍正年，清政府为强化宁远地区的军事统治，在西昌设置了建昌镇总兵）的达官贵人住在此处。大户人家、重要机构有在门口栽种银杏的习惯，就像金河宾馆背后的将军衙门那样。

字库街并非是一条死巷子，拐弯贴着建设大厦，可上到东城根街。再往前走，便进入了平安街、五福巷、平安桥天主教堂、成都市实验小学、摩诃池一带。

倒转来，跨过人民西路，省美术馆对面的西北中学，其实是金家坝土著最熟悉的学校之一。以前，回民小学毕业的学生，一般会直接去西北中学。

无外乎其他，西北中学最早也是由白崇禧等回族人士创办，而且还是从北京迁来的。其前身为1928年创办的北平清真中学。1938年，抗日战争爆发后，学校迁至成都、兰州两地办学。

最早的办学地址是在皇城边上的明远西街。因1939年日军轰炸成都，西北中学搬到金牛土桥办学。抗日战争胜利后，才重新搬回市区。

第一次知道西北中学在人民西路有校区的时候，我也很纳闷。西北中学不是在武侯祠那边吗？地图上也搜不到天府广场旁边有个西北中学，到底怎么回事。

2002年，西北中学和成都十五中合并。天府广场旁、人民西路107号的校区设为西北中学初中部。建国巷1号的校区设为高中部。

2020年7月，人民中路一段24号的成都市树德实验中学东区整体搬迁到了原西北中学初中部的校舍。在树德实验中学东区搬来之前，是成都市礼仪职业中学（北校区）在使用。

拉拉杂杂，又写多了。

如果你在金家坝生活过，读过西北中学，欢迎继续留言补充、指正。

今日编辑 | 彭主任

本文系谈资“成都Big榜”官方稿件

未经授权，不得转载文章、不得使用文中图片

否则将追究法律责任

金家坝